Keramična vok ponev s pokrovom, 30 cm, satjasti vzorec, za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne plošče

Keramična vok ponev z nerjavečim jeklom in satjastim vzorcem je primerna za praženje in kuhanje. Večplastna konstrukcija pomaga enakomerno razporejati toploto, ponev pa je primerna tudi za uporabo v pečici.

Vsebina kompleta

• Keramična vok ponev s premerom 30 cm, prostornino 4,6 l in maso približno 1,55 kg. Notranje mere ponve so 30 × 30 cm, mere ponve z robovi 31,5 × 31,5 × 9 cm, skupna dolžina z ročajem pa 50 cm.
• Pokrov z ročajem, dimenzije 31,5 × 31,5 × 6 cm.

Lastnosti

• Keramična prevleka: izdelana je iz naravnih mineralov in ne vsebuje PFOA, PFAS ali PTFE. Zasnovana je za lažje praženje brez prijemanja; zadostuje majhna količina olja ali masla. Za manj prijemanja priporočamo kuhanje na srednje nizki temperaturi.
• Hibridna površina: vzorec iz nerjavečega jekla pomaga zapeči sestavine in poudariti njihov okus. Zaobljeni robovi olajšajo obračanje oziroma premetavanje hrane in odstranjevanje ostankov.
• Konstrukcija: štiri plasti sestavljajo dno iz nerjavečega jekla SUS 430 debeline 0,6 mm, jedro iz aluminija 1050ALU debeline 1,5 mm, nerjaveče jeklo SUS 304 debeline 0,4 mm in keramična prevleka s satjastim vzorcem. Debelo jedro sega tudi v robove ponve.
• Uporaba: primerna za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne plošče ter za uporabo v pečici do 220 °C.
• Pokrov: pomaga zadrževati paro, da jedi ostanejo sočne. Silikonski obroč na ročaju omogoča varnejše snemanje pokrova.
• Čiščenje: ponev in pokrov sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Ponev lahko pomivate tudi ročno z detergentom in gobico. Nerjaveče jeklo zagotavlja odpornost proti rji.

Uporaba v pečici

Ponev je primerna za dokončanje priprave ali pogrevanje jedi v pečici pri temperaturi do 220 °C.

Enakomerno segrevanje

Ponev dobro prevaja toploto, zato za doseganje temperature za praženje zadostuje srednja moč. Sestavine lahko odstranite hkrati, da se enakomerno zapečejo.

Navodila za uporabo

1. Pred prvo uporabo: ponev temeljito operite. Nato jo na srednje nizki temperaturi segrejte, po celotni notranjosti razmažite rastlinsko olje in jo pustite na grelni površini 3–4 minute, dokler se olje ne začne kaditi.
2. Segrevanje: uporabljajte srednjo temperaturo, pri živilih z veliko beljakovinami pa srednje nizko. Zaradi dobre toplotne prevodnosti previsoka temperatura lahko povzroči zažiganje ali prijemanje hrane.
3. Uporaba: po površini ne uporabljajte ostrih pripomočkov, na primer nožev. Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam; vroče ponve takoj po praženju ne polivajte s hladno vodo.
4. Nasveti za pripravo: sestavine pred praženjem vzemite iz hladilnika, da dosežejo sobno temperaturo, in jih osušite, saj vlaga spodbuja prijemanje. Meso po tem, ko ga položite v ponev, ne odmaknite takoj s površine, temveč počakajte, da se zapeče.