Decora Aluminijast pekač za Angel Food Cake, premer 25 cm, višina 11 cm
Aluminijast pekač za Angel Food Cake je namenjen peki lahkega, puhastega biskvita. Ima osrednji dimnik, odstranljivo dno in nogice za obračanje med hlajenjem.
Predstavitev
Angel Food Cake je lahek in puhast biskvit, pripravljen iz beljakov, sladkorja in moke, brez dodane maščobe. Zaradi nežne teksture in svetle barve je priljubljena sladica, ki jo pogosto postrežejo s stepeno smetano, sadjem ali lahko glazuro.
Ta poseben okrogel pekač z osrednjim dimnikom je zasnovan za peko Angel Food Cake. Tradicionalna oblika z dimnikom omogoča enakomerno peko in pomaga ustvariti značilno obliko biskvita. Konstrukcija pekača omogoča tudi ustrezno hlajenje, ki je pomembno za doseganje primerne teksture. Pekač ima odstranljivo dno, ki olajša jemanje občutljivega biskvita iz pekača po peki in zmanjša tveganje za poškodbe.
Na robu so nogice, ki omogočajo, da pekač po peki obrnete na glavo. Tako se biskvit med ohlajanjem ne sesede. Pekač je izdelan iz eloksiranega aluminija, ki dobro prevaja toploto in je trpežen.
Lastnosti
- Zgornji premer: 25 cm
- Višina: 11 cm
- Material: eloksiran aluminij
- Oblika: okrogla, z osrednjim dimnikom
- Dno: odstranljivo
- Nogice na robu: omogočajo obračanje pekača na glavo med hlajenjem
- Proizvajalec: Decora
Pomembni napotki za uporabo
Pred peko pekača ne namažite z maščobo. Biskvit se mora med peko oprijeti sten, saj mu to pomaga ohraniti strukturo med vzhajanjem in preprečuje, da bi se sesedel. Po peki pekač z biskvitom obrnite na glavo in ga pustite v tem položaju, dokler se povsem ne ohladi. Takšno hlajenje pomaga preprečiti sesedanje biskvita.