de Buyer Ponev s keramično površino 3717.20 AFFINITY, nelepljivo, 20 cm

Značilnosti:
- ponev AFFINITY z nelepljivo keramično površino
- premer: 20 cm (dno 14,6 cm)
- višina 4 cm
- teža: 0,8 kg
- izdelano v Franciji
- nelepljiva keramična ponev iz nerjavečega jekla z stranicami v obliki lionskega krofa, ki omogočajo enostavno drsenje hrane na krožnik
- idealna za zdravo kuhanje
- nedeformabilna večplastna posoda: kombinacija nerjavečega jekla na zunanji strani in aluminija na notranji strani
- hitro odziven material: zelo hitro naraščanje temperature in obratno, kuhanje se takoj ustavi, ko izklopite štedilnik
- nelepljiva keramična prevleka na trdnem dnu iz nerjavečega jekla: visoka odpornost proti praskam
- kovičeno ergonomski in toplotno odporen ročaj iz litega nerjavečega jekla za lažji oprijem
- nasvet: postopoma povečujte temperaturo, zlasti pri indukciji, ker je material zelo občutljiv in hitro porazdeli toploto
- ne pregrevajte in ne segrevajte na prazno
- ne uporabljajte kovinskih predmetov
- občasno poliranje s polirno pasto bo povrnilo prvotni sijaj nerjavečega jekla
- primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo
- ponev je na voljo v premerih 20, 24, 28 in 32 cm

Nega:
- za ohranjanje kakovosti skozi čas je priporočljivo postopno povečevati temperaturo pri segrevanju te posode z nelepljivim premazom (aluminij je odličen prevodnik toplote, se hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto (razporedi)
- ne priporočamo uporabe kovinskih pribor, priporočamo lesen pribor

- Za podaljšanje življenjske dobe keramične površine pomivanje v pomivalnem stroju ni priporočljivo, raje ročno pomivanje s toplo milnico in neabrazivno gobo

Kolekcija Affinity je svetovno znana in jo cenijo vrhunski kuharji zaradi svoje tehnične odličnosti. Ima petplastno konstrukcijo iz nerjavečega jekla, njena enotna konstrukcija zagotavlja enakomerno porazdelitev temperature in natančen nadzor med kuhanjem, s čimer konkurira bakreni posodi. Konstrukcija znatno zmanjša porabo energije in ponuja 50-odstotni prihranek časa v primerjavi s tradicionalno posodo s sendvič dnom. Vključuje sistem „heat stop“, ki preprečuje pregrevanje ročajev med kuhanjem. Z ergonomskimi zakovičenimi ročaji in zrcalnim zaključkom je kolekcija Affinity zelo elegantna.
De Buyer je bil pionir prve večplastne posode iz nerjavečega jekla, ki je združljiva z indukcijo, in profesionalcem nudi visoko zmogljivo alternativo bakru, najbolj prevodnemu materialu v kulinariki. svet.