Najbolje ocenjeni: Peneča vina

Leto 2005 tudi leto tišine. To je bila obilna in kakovostna trgatev, ki je potekala v hladnih, suhih in sončnih razmerah. Prisotne so bile vse sestavine, potrebne za odličen letnik, kar je pripeljalo do Cuvee Louise.

Pommery BRUT SILVER je bolj prefinjena vizija BRUT ROYAL.

Šampanjec Pommery Brut Royal je vodilni konj hiše Pommery. Popolnoma uteleša svežino, finost in vitalnost, ki se lesketajo v vsaki steklenici francoskega podjetja.

Ker je za Cuvee Louise po naravi značilno nizko doziranje, je bila skušnjava narediti preskok in ga spremeniti v letnik brez primere. To je bilo še posebej mamljivo za letnik 2004, ki ima po naravi dobro konstitucijo in s tem dobro prisotnost na nosu in na nebu.

Ikona kleti Pommery.

Pridelana je po klasični šampanjski metodi, z dvemi leti ležanja na odmrlih kvasovkah. Srednje globoke lososove barve. Cvetica je nežna aromatična, kljub daljšemu zorenju na kvasovkah kaže še vedno lepo sadno cvetico po jagodah in ostalem rdečem jagodičevju. Je polsuho. Mehurčki so fini, nežni. Vrhu

Ta šampanjec Blanc de Noirs, ki ga sestavljata duo Clement Pierlot in Thierry Gasco, je narejen tako, da spremlja visoko kakovostne jedi. Vino je v glavnem narejeno iz modrega pinota.

Ker je za Cuvee Louise po naravi značilno nizko doziranje, je bila skušnjava narediti preskok in ga spremeniti v letnik brez primere. To je bilo še posebej mamljivo za letnik 2004, ki ima po naravi dobro konstitucijo in s tem dobro prisotnost na nosu in na nebu.

100-odstotna malvazija. Zabavno, surovo, s cool vibracijami pet-nat vina.

Penina je izredno sveža. Mehurčki so drobni, aktivni. Srednje poudarjena cvetica spominja predvsem na cvetje, jagode, olupljena jabolka. Zelo suha penina, v ustih prevlada okus po olupljenih jabolkih, nežnih kislin, sledi pa dolg pookus.

Vino, ki razburi! Skoraj temna, jantarna barva naznanja, da gre za nekaj popolnoma drugačnega. Oranžna penina, katere osnovno vino je bilo pridelano z osemmesečno maceracijo.

Penina je blede limonaste barve. Mehurčki so drobni, aktivni. Srednje poudarjena cvetica spominja predvsem na cvetje, rumeno sadje, olupljena jabolka, malček na kvas. Zelo suha penina, v ustih prevlada okus po olupljenih jabolkih, sledi pa dolg pookus.