Ekstra deviško oljčno olje Casa di Orfeo Intenso 500 ml steklenica, Sicilija 2025/2026, Italija
Predstavitev
Kolekcija 2025/2026
To ekstra deviško oljčno olje je stisnjeno iz ene vrste oljk, sorte Nocellara del Belice.
Narejeno je iz skrbno ročno obranih oljk in ga zaznamuje intenzivna aroma bujnega vrta ter svetlo zelena barva.
Občutite lahko intenzivne note sveže pokošena trava, zelišča, artičoka in zeleni paradižniki.
Ta kompozicija arom se prevede v okus s prijetnimi, dinamičnimi in izjemno elegantnimi občutki grenkobe in sladkobe.
Idealen je kot preliv za solate, sveže sire, za ljubitelje močno izrazitih oljčnih olj pa se bo čudovito podal k svežemu, še toplemu kruhu.
LASTNOSTI:
Sorta: Nocellara del Bellice
Barva: intenzivno zelena z zlato rumenimi odsevi
Aroma: zelena trava, zrel zeleni paradižnik, artičoka, zelišča
Okus: srednje intenziven s prijetno grenkobo in pikantnostjo
Lokacija oljčnega nasada: provinca Agrigento, Sicilija
Vrsta tal: apnenčasta, bogata z minerali
Metoda obiranja oljk: ročno
Obdobje obiranja: druga polovica oktobra, prva polovica novembra
Stiskanje čas: najkasneje 12 ur po obiranju
Skladiščenje: rezervoar iz nerjavečega jekla, pri nadzorovani temperaturi, anaerobno.
Steklenitev: avtomatska
Ekstra deviško oljčno olje, prvo stiskanje, hladno stiskano.
Nefiltrirano oljčno olje, lahko vsebuje naravne usedline.
Stari Grki, ki so vladali vzhodni in južni Siciliji med 9. in 3. stoletjem pred našim štetjem, so spoznali, da oljčno olje, stisnjeno iz sicilijanskih oljk, znatno presega kakovost in okus tistega, ki so ga poznali iz rodne Grčije, zaradi edinstvene morfologije sicilijanskih tal. Prav oni so začeli ustanavljati prve „profesionalne“ oljčne nasade na Siciliji. Dandanes mnogi navdušenci nad oljčnim oljem verjamejo, da je sicilijansko oljčno olje zaradi svoje kakovosti in okusa najboljše na svetu, edinstveno te vrste, ki mu ni para.
Da bi spoštovali naravno okolje in zagotovili zdravje in okus našega olja, drevesa gnojimo z naravnimi „zelenimi“ gnojili.
Zato je naše oljčno olje značilno po edinstvenih aromah, ki mu jih lahko da le ta košček sicilijanske zemlje.Olive, ki se uporabljajo za proizvodnjo oljčnega olja Casa di Orfeo, so ročno obrane in skrbno izbrane.
Casa di Orfeo je oljčno olje, ki so ga ustvarili najboljši mojstri te obrti.
100 ml olivnega olja vsebuje:
- maščobe: 91,6 g,
od tega nasičene maščobne kisline: 15,6 g - ogljikovi hidrati: 0 g
od tega sladkorji: 0 g - Beljakovine: 0 g
- Sol: 0 g
Energijska vrednost na 100 ml:
- 824 kcal, 3389 kJ