Suncraft Kuhinjski nož za lupljenje Senzo Clad 90 mm AS06

Suncraft SENZO CLAD Kuhinjski nož za lupljenje 90 mm

Nož za lupljenje je nož za lupljenje, a je tudi specialist za fina in bolj kompleksna opravila, uporaben povsod, kjer je potrebno kratko, ostro rezilo.

Namen:

• sekanje
• lupljenje
• odstranjevanje jedrnatih delov
• odstranjevanje očes s krompirja

SENZO CLAD je edinstvena linija izdelkov podjetja SUNCRAFT. Rezila nožev v tej seriji so izdelana iz 3-slojnega prevlečenega jekla AUS-10. Gre za trden material (HRC 58+/-1) z enako vsebnostjo ogljika kot jeklo 440C, vendar z manj kroma. Posledično so noži iz jekla AUS-10 bolj odporni proti koroziji in bolj trpežni. Z dodatkom vanadija v zlitino so noži serije SENZO CLAD manj dovzetni za odrgnine.Rezila v liniji SENZO CLAD, podobno kot SENZO UNIVERSAL, imajo polno zarezo, vdelano v ročaj noža z zakovicami. To zagotavlja varen oprijem in popolno ravnovesje, rezanje, sekljanje in mletje s silo, ki se popolnoma ujema s pritiskom kuharske roke.

Ročaji izdelkov v tej seriji so izdelani iz ebenovinastega lesa Pakkawood*.

*Pakkawood je laminiran brezov ali javorjev les, impregniran s smolo. Odlikuje ga zelo visoka odpornost na vročino in vlago, zato je bil razvit posebej za ročaje nožev.

Tehnične specifikacije:

Rezilo – jeklo AUS-10

Trdota – 58 HRC +/- 1

Skupna dolžina – 203 mm

Dolžina rezila – 90 mm

Ročaj – rjavo pakkawood

Teža – približno 78 g