11,99€
na leto
Masahiro Masahiro nož Mv Nakiri 165 mm 13735
Partnerska prodaja
Nakiri je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za predelavo zelenjave. Spominja na ozek sekač ali drug tradicionalni japonski nož, vendar je za razliko od Usube nabrušen na obeh straneh. Rezalni rob je običajno raven ali z nežno krivino.
Celoten opis
202 €
Način in ceno dostave določi
Takemore_net
202 €
Brezplačna dostava
Na zalogi v skladišču 3 artikli
16.10.2026 -
20.10.2026
predvidena dostava na dom
od 0 €
Predstavitev
Nakiri je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za predelavo zelenjave. Spominja na ozek sekač ali drug tradicionalni japonski nož, vendar je za razliko od Usube nabrušen na obeh straneh. Rezalni rob je običajno raven ali z nežno krivino. Zahvaljujoč značilno visokemu rezilu je roka dobro ločena od deske za rezanje, kar zagotavlja udobno delo med sekljanjem.
Noži serije MV so izdelani iz molibden-vanadijevega, visokoogljičnega, nerjavečega jekla MBS-26, ki je bilo podvrženo tristopenjskemu postopku kaljenja, dokler ne doseže trdote 58–59 HRC. Vsako rezilo so do popolnosti izbrušili obrtniki z več kot 30-letnimi izkušnjami, kar je nože Masahiro dvignilo na raven neprimerljive ostrine.
Ročaj z antibakterijskimi lastnostmi je izdelan iz laminiranega črnega pakkawooda, katerega večplastni sloji so bili stisnjeni pod visokim pritiskom in pri visokih temperaturah v enoten, zelo trpežen material, ki je odporen na vlago in vodo. Leseni ročaj je pritrjen s tremi popolnoma vstavljenimi in poliranimi zakovicami, med njim in rezilom pa je nameščena dodatna kovinska ojačitev.
| Vrsta jekla: | MBS-26 |
| HRC: | 58–59 |
| Material ročaja: | črni pakkawood |
| Način ostrenja: | dvostransko, asimetrično 80/20 |
| Dimenzije: | <img /> |
| Celotna dolžina (A): | 285 mm |
| Dolžina rezila (B): | 160 mm |
| Širina ©: | 49 mm |
| Debelina (D): | 2,5 mm |
| Teža: | 179 g |
Uporabno Informacije:
- Vsi noži Masahiro so izjemno ostri, zato priporočamo previdnost pri njihovi uporabi.
- Nožev Masahiro ne smete uporabljati za rezanje zamrznjene hrane (razen serije, ki je zasnovana za ta namen).
- Nožev ne uporabljajte za nič drugega kot za hrano.
- Za rezanje uporabljajte lesene ali plastične deske za rezanje.
- Nožev ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj boste s tem poškodovali rezalni rob.
- Nož operite v topli vodi s tekočino za pomivanje posode.
- Po pranju nož obrišite do suhega.