Predstavitev
Deba je nož japonskega tipa, ki se uporablja predvsem za rezanje rib, pa tudi mesa. Na voljo so v široki paleti velikosti, od 120 mm do 300 mm. Rezilo je zelo trpežno, zaradi česar je primerno za ločevanje ribjih glav in rezanje majhnih kosti. Nož deba je na eni strani nabrušen in je odličen za filetiranje ali rezljanje.Noži v tej liniji so izdelani iz derivata VG-10, molibdensko-vanadijevega, visokoogljičnega nerjavečega jekla, imenovanega MBS-26, ki je bil podvržen tristopenjskemu postopku kaljenja, da je dosegel trdoto 58–59 HRC. Vsako rezilo so do popolnosti izbrušili obrtniki z več kot 30-letnimi izkušnjami, kar je dvignilo Masahirove nože na raven neprimerljive ostrine.
Ročaj je izdelan s pozornostjo do detajlov, značilno za Japonsko, iz svetlega lesa magnolije, ojačanega s plastičnim obročem.
Opomba! Noži serije MS-8 so na voljo z dvema različnima logotipoma (napisi v japonščini ali latinščini). Različica noža za levičarje!
| Vrsta jekla: | MBS-26 |
| HRC: | 58–59 |
| Material ročaja: | Magnolijev les |
| Način ostrenja: | enostranski |
| Dimenzije: | <img> |
| Dolžina Celotna dolžina (A): | 332 mm |
| Dolžina rezila (B): | 182 mm |
| Širina ©: | 54 mm |
| Debelina (D): | 4,0 mm |
| Teža: | 200 g |
Koristne informacije:
- Vsi noži Masahiro so izjemno ostri, zato priporočamo previdno uporabo.
- Nožev Masahiro ne smete uporabljati za rezanje zamrznjenih izdelkov (razen serije, ki je zasnovana za to) namen).
- Nožev ne uporabljajte za nič drugega kot za hrano.
- Za rezanje uporabljajte lesene ali plastične deske za rezanje.
- Nožev ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj lahko s tem poškodujete rezilo.
- Nož operite v topli vodi s tekočino za pomivanje posode.
- Po pranju nož obrišite do suhega.