Predstavitev
Deba je nož japonskega tipa, ki se uporablja predvsem za rezanje rib, pa tudi mesa. Na voljo so v široki paleti velikosti, od 120 mm do 300 mm. Rezilo je zelo trpežno, zato je primerno za ločevanje ribjih glav in rezanje majhnih kosti. Nož deba je na eni strani nabrušen in je odličen za filetiranje ali rezljanje.Noži v tej liniji so izdelani iz derivata VG-10, molibdensko-vanadijevega, visokoogljičnega nerjavečega jekla, imenovanega AUS-8 HIGH CARBON, ki je bil podvržen tristopenjskemu postopku kaljenja, da je dosegel trdoto 58–59 HRC. Vsako rezilo so do popolnosti izbrušili obrtniki z več kot 30-letnimi izkušnjami, kar je dvignilo Masahirove nože na raven neprimerljive ostrine.
Ročaj je izdelan s pozornostjo do detajlov, značilno za Japonsko, iz svetlega lesa magnolije, ojačanega s plastičnim obročem.
Opomba! Noži serije MS-8 so na voljo z dvema različnima logotipoma (napisi v japonščini ali latinščini). Različica noža za levičarje!
| Vrsta jekla: | AUS-8 VISOKOOGLJIČNO |
| HRC: | 58–59 |
| Material ročaja: | Magnolijev les |
| Način ostrenja: | enostransko |
| Dimenzije: | <img> |
| Skupna dolžina (A): | 298 mm |
| Dolžina rezila (B): | 156 mm |
| Širina ©: | 50 mm |
| Debelina (D): | 4,0 mm |
| Teža: | 185 g |
Koristne informacije:
- Vsi noži Masahiro so izjemno ostri, zato priporočamo njihovo uporabo z Pozor.
- Nožev Masahiro ne uporabljajte za rezanje zamrznjenih izdelkov (razen serije, ki je za to zasnovana).
- Nožev ne uporabljajte za druge namene kot za hrano.
- Za rezanje uporabljajte lesene ali plastične deske za rezanje.
- Nožev ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj boste s tem poškodovali rezalni rob.
- Nož operite v topli vodi s tekočino za pomivanje posode.
- Po pranju nož obrišite do suhega.