Baratza Encore ESP kavni mlinček črn (2603000026)

Baratza Encore ESP je avtomatski mlinček za kavo za domačo uporabo. Zahvaljujoč širokemu razponu finosti mletja Encore ESP brez težav natančno zmleje kavo tako za espresso kot za prelivanje. Mlinček je enostaven za uporabo, zavzame malo prostora, mletje kave pa traja le trenutek. Idealen je za začetnike in zahtevnejše domače bariste.

Zasnova in uporaba
Ohišje mlinčka ima minimalistično zasnovo, je kompaktno in izdelano iz plastike, ki ne nabira prstnih odtisov. To je mlinček na zahtevo, zato se mletje izvaja na zahtevo – kava se zmelje neposredno v posodo tik pred kuhanjem. Mlinček je opremljen z dvema posodama – večjo za metode prelivanja in manjšo, prilagojeno večini portafiltrov (premera 54 mm, plus dodatni adapter za povečanje premera na 58 mm). Mletje se nadzoruje s pulznim gumbom, ki vam omogoča popoln nadzor nad količino mlete kave. Poleg tega ima Encore ESP novo stikalo za vklop/izklop.

Nastavitev mletja
Encore ESP ponuja 40 stopenj mletja, od zelo fine do grobe. Nastavitev 1–20 je primerna za espresso in kavne aparate, nastavitev 21–40 pa je primerna za metode prelivanja, kot so Chemex, AeroPress, dripper, sifon in French press. Ne glede na nastavitev mletja ima mlinček nizko zadrževanje – v mlinčku ne ostanejo ostanki mlete kave.

Rezalni rezili
Mlinček je opremljen s 40 mm stožčastimi rezili M2 iz kaljenega jekla, izdelanimi v Evropi. Vzdrževanje je neverjetno enostavno, saj odstranjevanje rezil ne zahteva orodja in traja le nekaj sekund.

Motor
Baratza Encore ESP je opremljen z zmogljivim enosmernim motorjem, ki ponuja visok navor, a nizko hitrost (550 vrt/min) zaradi elektronske redukcije. To ima za posledico bolj gladko in tišje delovanje ter nižje temperature. Termična zaščita dodatno ščiti motor pred pregrevanjem.