Znamka
Cena
Nalepka
Razpoložljivost
Dobavitelj
Razširitev piškotov
Nastavek za polnjenje klobas
Vhodna moč
Če prisegate zlasti na domačo ter nadzirano pripravo svežih artiklov iz mesa, je izbira mesoreznice še toliko bolj dobrodošla izbira za vaše gospodinjstvo. Dejstvo je, da meso lahko zmeljete tudi v kuhinjskem robotu ali pa ga nasekljate ročno, vendar je v resnici kakovostna mesoreznica v tem primeru daleč najboljša možnost, še posebej, če meso meljete redno in pogosto.
Sestava mesoreznice
Sestavni deli mesoreznice so:
- pladenj,
- ploščica,
- rezilo,
- vijak,
- potiskalo,
- lijak.
Pladenj je nameščen na vrhu cevi ter zagotavlja shranjevanje mesa, preden ga vstavite v lijak. Ploščica je majhen kovinski del z luknjicami, skozi katere vijak potisne meso. Velikost teh lukenj pa določa strukturo končnega izdelka oziroma zmletega mesa. Rezilo je majhen del z ostrimi robovi, ki je navzkrižno oblikovan. Rotira okrog ploščice ter poskrbi za mletje mesa.
Glavni člen za mletje mesa je vijak, ki meso vztrajno potiska proti gredi ter naprej proti rezilom. Potiskalo pa omogoča, da meso potiskate po cevi in tako poskrbite za njegovo premikanje. Del mesoreznice, v katerega se vstavijo kosi mesa, se imenuje lijak. Večina mesoreznic vsebuje lijak, ki je posebej zasnovan tudi za polnjenje klobas.
Dodatne funkcije mesoreznice
Moderno zasnovane sodobne mesoreznice vam ponujajo še številne dodatne lastnosti, funkcije pa tudi najrazličnejše nastavke. Med njimi na primer:
- dvostransko rezilo,
- povratno funkcijo,
- predal za shranjevanje plošč,
- nastavek za mesne kroglice,
- nastavek za polnjenje klobas,
- nastavek za stiskanje sadja,
- nastavek za ožemanje citrusov,
- nastavek za strganje.
Dvostransko rezilo oziroma nož iz nerjavečega jekla vsebuje dve ostri rezili. Tako lahko vedno poskrbite za pravilno nameščanje ter povsem natančen rez. Nož se povsem prilega in enakomerno strga meso ter zelenjavo. Ker se trše sestavine lahko precej hitro zagozdijo, povratna funkcija omogoča, da se zagozdena živila lahko ponovno sprostijo.
V dodatno vgrajen predal lahko shranjujete ploščice. Nastavek za polnjenje klobas vam omogoča pripravo odličnih doma narejenih govejih, piščančjih, svinjskih in zelenjavnih klobas. Pripravo kroglic iz mesa vam zagotavlja nastavek za mesne kroglice. Nastavek za stiskanje sadja pa poskrbi za obdelavo sadja ter jagodičevja, prav tako mehke zelenjave in paradižnika. Odstranjuje tudi peclje z ribeza. Nobenih omejitev ni niti pri količini živil, ki jih boste želeli naribati ali narezati. Gospodinjski aparati, kot so mesoreznice, so namreč primerni za najrazličnejše sestavine, na primer za sir, oreščke, sadje, zelenjavo, čokolado.
Popoln nadzor pri domačem mletju mesa
Aparati za mletje mesa vam omogočajo popoln nadzor nad kuhinjskimi opravili v domačem okolju. Pametno je izbrati takšnega s čim večjo zmogljivostjo mletja. Kljub preprosti uporabi domače mesoreznice je treba nujno upoštevati vsaj nekaj nasvetov.
Meso, ki ga nameravate zmleti, mora biti mrzlo. V nasprotnem primeru se bo namreč meso razcefralo, odtekla bo maščoba in nastala bo kuhana struktura, česar pa si najverjetneje ne želite. Mesoreznico je dobro vsaj eno uro pred mletjem postaviti nekam na hladno, na primer v zamrzovalnik. Pred mletjem naj se meso dobro razreže, kar lahko učinkovito prepreči cefranje ter zatikanje mesa okrog samega rezila. Med postopkom meso ves čas opazujte.
Karakteristike, ki jih je že na začetku dobro upoštevati pri izbiri mesoreznice
Nekateri dejavniki oziroma lastnosti mesoreznice še posebej vplivajo na njeno kakovost oziroma delovanje.
Že na začetku si izberite/določite:
- proizvajalca oziroma blagovno znamko,
- moč mesoreznice (W),
- zmogljivost mletja (kg/min),
- izbiro sokovnika da/ne,
- izbiro nastavka za klobase da/ne.
Mesoreznica MFW45020, ki nudi možnost mletja mesa ali klobas. Na voljo je v belo/sivi barvi.
Mesoreznica MFW45020, ki nudi možnost mletja mesa ali klobas. Na voljo je v belo/sivi barvi.
Lesena mesnica iz bukovega lesa 500×150 mm – Hendi 505694
Profesionalne škarje za perutnino iz kovanega jekla Kitchen Line 250 mm – Hendi 781401
Profesionalne škarje za perutnino iz kovanega jekla Kitchen Line 250 mm – Hendi 781401
Wolf stroj za mletje mesa catering 120 PRO 850W
Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa moči 700 W ponuja hitro predelavo. Ima veliko zmogljivost rezanja, in sicer 3,5 kg/min.
Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa moči 700 W ponuja hitro predelavo. Ima veliko zmogljivost rezanja, in sicer 3,5 kg/min.
Električni mlinček za meso FLORIA ZLN7966. Opremljen je z izboljšano in novo tehnologijo za enostavno čiščenje ter ojačanim ohišjem za dolgo življenjsko dobo. 4 stopnje mletja, povratno delovanje, predal za shranjevanje pribora, moč 1,5 kg/min.
Električni mlinček za meso FLORIA ZLN7966. Opremljen je z izboljšano in novo tehnologijo za enostavno čiščenje ter ojačanim ohišjem za dolgo življenjsko dobo. 4 stopnje mletja, povratno delovanje, predal za shranjevanje pribora, moč 1,5 kg/min.
Mletje mesa z drobilnikom Esperanza RISSOLE je sodobna in funkcionalna naprava, ki bo zelo uporabna v vsaki domači kuhinji. Naprava v funkciji “mekljalnik” bo zelo enostavno zmlela ne samo meso, ampak tudi druge prehrambene izdelke, dodatni nastavki pa vam bodo omogočili izdelavo klobas ali “kebbe”
Mletje mesa z drobilnikom Esperanza RISSOLE je sodobna in funkcionalna naprava, ki bo zelo uporabna v vsaki domači kuhinji. Naprava v funkciji “mekljalnik” bo zelo enostavno zmlela ne samo meso, ampak tudi druge prehrambene izdelke, dodatni nastavki pa vam bodo omogočili izdelavo klobas ali “kebbe”
Kompaktni mlinček za meso z ohišjem iz nerjavečega jekla in močjo 1.000 W. Posoda mlina je izdelana iz nerjavnega jekla. V paketu so vključeni 3 jekleni diski za mletje in pribor za orientalsko kuhinjo, polnjenje klobas in izdelavo piškotov. Mlinček se upravlja preprosto s stikalom za vklop in izklo
Kompaktni mlinček za meso z ohišjem iz nerjavečega jekla in močjo 1.000 W. Posoda mlina je izdelana iz nerjavnega jekla. V paketu so vključeni 3 jekleni diski za mletje in pribor za orientalsko kuhinjo, polnjenje klobas in izdelavo piškotov. Mlinček se upravlja preprosto s stikalom za vklop in izklo
Gorenje MG2502SJX aparat za mletje mesa z močjo motorja 2500 W, pretokom mletja 2,4 kg/min, tremi ploščami za mletje ter vzvratno funkcijo.
Gorenje MG2502SJX aparat za mletje mesa z močjo motorja 2500 W, pretokom mletja 2,4 kg/min, tremi ploščami za mletje ter vzvratno funkcijo.
Vsestranski rezalnik Ritter Sigma 1 se ponaša s preciznim nazobčanim rezilom s premerom 17 cm in se ga lahko uporablja za rezanje različnih salam, klobas, sirov, kruha in vseh vrst zelenjave.
Vsestranski rezalnik Ritter Sigma 1 se ponaša s preciznim nazobčanim rezilom s premerom 17 cm in se ga lahko uporablja za rezanje različnih salam, klobas, sirov, kruha in vseh vrst zelenjave.
Električni mlinček za meso Zilan ZLN0126 z močjo 2100 W, tremi hitrostmi in funkcijo povratne vožnje lahko zmelje do 1,8 kg/min. Ima nastavke za klobase, kebbe, ribanje, rezanje in sekljanje. Mlinček je opremljen z rezilom iz nerjavečega jekla in nedrsečimi nogicami. Paket vključuje 3 rezalne diske.
Električni mlinček za meso Zilan ZLN0126 z močjo 2100 W, tremi hitrostmi in funkcijo povratne vožnje lahko zmelje do 1,8 kg/min. Ima nastavke za klobase, kebbe, ribanje, rezanje in sekljanje. Mlinček je opremljen z rezilom iz nerjavečega jekla in nedrsečimi nogicami. Paket vključuje 3 rezalne diske.
Litoželezni mlinček za meso CULINARIA h. 10, višine 26 cm, je nepogrešljivo orodje v vaši kuhinji. Mlinček je izdelan iz litega železa, ročaj ročaja pa iz lesa.
Litoželezni mlinček za meso CULINARIA h. 10, višine 26 cm, je nepogrešljivo orodje v vaši kuhinji. Mlinček je izdelan iz litega železa, ročaj ročaja pa iz lesa.
Litoželezni mlinček za meso CULINARIA h. 8, višine 25 cm, je nepogrešljivo orodje v vaši kuhinji. Mlinček je izdelan iz litega železa, ročaj ročaja pa iz lesa.
Litoželezni mlinček za meso CULINARIA h. 8, višine 25 cm, je nepogrešljivo orodje v vaši kuhinji. Mlinček je izdelan iz litega železa, ročaj ročaja pa iz lesa.
Opis: kakovosten brusilni nož iz nerjavečega jekla in plošče iz trdega jekla Funkcija REVERSE 1 prestava poraba energije 1340 W Dodatki: mlin za meso 3 brusne plošče nastavek za ribanje in rezanje zelenjave nastavek za polnjenje klobas.
Opis: kakovosten brusilni nož iz nerjavečega jekla in plošče iz trdega jekla Funkcija REVERSE 1 prestava poraba energije 1340 W Dodatki: mlin za meso 3 brusne plošče nastavek za ribanje in rezanje zelenjave nastavek za polnjenje klobas.
Mlinček za meso velikosti 5 Tradicionalni in s strani generacij gospodinj preverjeni model mlinčka za meso, ki je idealen za uporabo v gospodinjstvu.
Mlinček za meso velikosti 5 Tradicionalni in s strani generacij gospodinj preverjeni model mlinčka za meso, ki je idealen za uporabo v gospodinjstvu.
Mlinček za meso Tradicionalni in od generacij gospodinj preizkušeni model mlinčka za meso, ki je idealen za uporabo v gospodinjstvu.
Mlinček za meso Tradicionalni in od generacij gospodinj preizkušeni model mlinčka za meso, ki je idealen za uporabo v gospodinjstvu.
močan motor, možnost ribanja, rezanja in polnjenja klobas, kovinski zobniki, rezilo in plošče iz trdega nerjavnega jekla, 1 hitrost + funkcija REVERS za obračanje motorja, kovinska komora za mletje.
močan motor, možnost ribanja, rezanja in polnjenja klobas, kovinski zobniki, rezilo in plošče iz trdega nerjavnega jekla, 1 hitrost + funkcija REVERS za obračanje motorja, kovinska komora za mletje.
Aparat za mletje ESPERANZA MEATLOAF je sodobna in funkcionalna naprava, ki bi jo morali uporabljati v vsaki kuhinji. Trije diski z luknjami različnih premerov (2,7 mm, 4 mm, 8 mm) ne meljejo samo mesa, ampak tudi druga živila. Priložen je tudi kebbe nastavek in nastavek za pripravo klobas. Naprava
Aparat za mletje ESPERANZA MEATLOAF je sodobna in funkcionalna naprava, ki bi jo morali uporabljati v vsaki kuhinji. Trije diski z luknjami različnih premerov (2,7 mm, 4 mm, 8 mm) ne meljejo samo mesa, ampak tudi druga živila. Priložen je tudi kebbe nastavek in nastavek za pripravo klobas. Naprava
STROJČEK ZA MLETJE MESA Z NASTAVKI ZA BRIZGANO PECIVO EVA (ROČNA MESOREZNICA, KEKSOREZNICA) je izdelan iz litega železa – ghize s standardno perforirano ploščo z odprtinami s premerom 4,5 mm in rezilom iz nerjavečega jekla. Primeren za mletje mesa, sadja ali pripravo keksov.
STROJČEK ZA MLETJE MESA Z NASTAVKI ZA BRIZGANO PECIVO EVA (ROČNA MESOREZNICA, KEKSOREZNICA) je izdelan iz litega železa – ghize s standardno perforirano ploščo z odprtinami s premerom 4,5 mm in rezilom iz nerjavečega jekla. Primeren za mletje mesa, sadja ali pripravo keksov.
Salente MeatPlus, mlinček za meso z digitalnim zaslonom na dotik, črne barve
Salente MeatPlus, mlinček za meso z digitalnim zaslonom na dotik, črne barve
Ko pride giljotina za klobase, bo vaša kuhinja tako polna, kot so bili pariški trgi v času razcveta njene predhodnice. Prijatelji in znanci se bodo zgrinjali, da bi okusili vaše slastne klobase.
Ko pride giljotina za klobase, bo vaša kuhinja tako polna, kot so bili pariški trgi v času razcveta njene predhodnice. Prijatelji in znanci se bodo zgrinjali, da bi okusili vaše slastne klobase.
Berdsenov komplet pripomočkov za pire in piškote
Bombažna in poliestrska vrvica iz mesnih niti 90 m – Hendi 559253
Bombažna in poliestrska vrvica iz mesnih niti 90 m – Hendi 559253
Bombažna in poliestrska vrvica iz mesnih niti 90 m – Hendi 559253
Bombažna in poliestrska vrvica iz mesnih niti 90 m – Hendi 559253