Hendi Mehčalec mesa Red Profi Line - 843451

Koda proizvajalca: 843451
Mehčalec mesa Hendi je idealen za izboljšanje senzoričnih lastnosti brez uporabe aditivov za živila. Odlikuje ga sodobna tehnologija za rafiniranje mesa. Deluje tako, da reže mišična vlakna živalske strukture, hkrati pa jih nežno razgradi in zrahlja teksturo. Ta mehčalec mesa skrajša čas mariniranja in toplotne obdelave za do 25 % v primerjavi s tradicionalnimi metodami. Mehčalec mesa je opremljen z rezilom iz nerjavečega jekla 18/8, obdanim z ohišjem iz ABS-a. Primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju, ne da bi pri tem ogrozil kakovost rezila. Značilnosti izdelka:
 – Sodobna in najučinkovitejša tehnologija za rafiniranje, mehčanje ter izboljšanje kakovosti in okusa mesa, 

•  – Kombinacija metode globokega rezanja v mesna vlakna ob nežnem tolčenju,
•  – Mlinček skrajša čas mariniranja, kuhanja, cvrtja in pečenja na žaru zmehčanega mesa,
•  – Pri udarcu rezila vnesejo začimbe in omake globoko v meso,
•  – Mehke vzmeti, lažje delo, boljši kulinarični rezultati.
• Tehnični parametri:

 – Material –

• ABS, jeklo 18/8 – Število rezil –
• 51 rezil – Dolžina –
• 150 mm – Širina –
• 42 mm – Višina –
• 118 mm Komplet vsebuje:

 – Sredstvo za mehčanje mesa

•  – Navodila za uporabo PL