Obdelava perutnine, pa naj gre za krila, stegna ali druge dele, je precejšen izziv, tudi za profesionalne kuharje. Sekanje je vsekakor učinkovitejše od rezanja. Navaden nož tega preprosto ne zmore, zato linija ZWILLING® Gourmet to omogoča s svojim zanesljivim sekačem, tudi za najzahtevnejše izdelke. Meso, ribe in celo različna aromatična zelišča seseklja v trenutku. Sekač ZWILLING® ima 15-centimetrsko rezilo in relativno kratek, lahek plastični ročaj. Uravnotežen je, da udari natančno tja, kjer ga potrebujete, kar zagotavlja natančno sekljanje. Stabilno, široko rezilo je kovano iz posebnega ledeno kaljenega jekla, kar omogoča enostavno ločevanje mesa in hitro rezanje kosti. Sijajno srebrno rezilo in trojno zakovičen črn ročaj prav tako izboljšata videz noža. Še posebej je primeren za kuhinje tistih, ki cenijo sveže, nepredelane, ročno pripravljene sestavine. S tem trpežnim in robustnim sekačem lahko postrežete s široko paleto mesnih jedi – od preprostih rezin do izvrstnega tatarskega bifteka. POSEBNE LASTNOSTI: Rezilo FRIODUR ®, kaljeno v ledu, zagotavlja izjemno vzdržljivost in odporen rezalni rob. Edinstveno nerjaveče jeklo ZWILLING ® Sonderschmelze zagotavlja stabilnost, odpornost proti koroziji in hkrati udobno fleksibilnost. Zaradi lahkotnosti je nož izjemno priročen in enostaven za uporabo. Ergonomski plastični ročaj s tremi zakovicami, označen z logotipom ZWILLING ®, zagotavlja varno delo brez utrujenosti tudi pri dolgih urah. DIMENZIJE: Dolžina rezila: 15 cm, Dolžina ročaja: 11,5 cm, Širina rezila: 0,4 cm, Širina ročaja: 2 cm, Višina: 7,7 cm, Teža: 0.