Pri pripravi najbolj zdravih jedi je sekljanje različne zelenjave, čebule in mesa bistvenega pomena, zato je dober nož ključnega pomena. Kitajski sekač iz serije ZWILLING ® Gourmet je odlična izbira. Njegovo veliko, široko, pravokotno rezilo z vodoravnim rezalnim robom spominja na klasični sekač. Medtem ko se sekači uporabljajo predvsem za rezanje kosti, je njegov kitajski dvojnik vsekakor bolj primeren za rezanje. Zaradi tankega rezila in velike površine ga pravi profesionalci uporabljajo tudi za sekljanje majhnih sestavin za jedi v voku ali tipične obroke v enem loncu. To doseže tudi popolnoma uravnotežen ročaj, izdelan iz plastike in okrašen s tremi klasičnimi zakovicami. Nastavljen je dovolj visoko za udobno in varno uporabo. Nož je kovan iz enega kosa najkakovostnejšega nerjavečega jekla. Rezilo, kaljeno s tehnologijo FRIODUR ®, zagotavlja izjemne rezalne lastnosti in izjemno vzdržljivost. S tem lahkim kitajskim sekačem ZWILLING ® lahko pripravite široko paleto zelenjave in še več – bodisi v rokah hobistov bodisi profesionalcev. POSEBNE LASTNOSTI Rezilo FRIODUR ®, kaljeno v ledu, zagotavlja izjemno vzdržljivost in odporen rezalni rob. Edinstveno nerjaveče jeklo ZWILLING ® Sonderschmelze zagotavlja stabilnost, odpornost proti koroziji in hkrati udobno fleksibilnost. Zaradi lahkotnosti je nož izjemno priročen in enostaven za uporabo. Ergonomski plastični ročaj s tremi zakovicami, označen z logotipom ZWILLING ®, zagotavlja delo brez utrujenosti in varno delo tudi po dolgih urah. DIMENZIJE Dolžina rezila: 18 cm Dolžina ročaja: 13 cm Širina rezila: 0,2 cm Širina ročaja: 1,8 cm Višina: 8,3 cm Teža: 0.