Komplet treh kuhinjskih nožev Kuro V2, Sh?to, Mur? in Sifu, damaščansko jeklo

Komplet treh kuhinjskih nožev iz damaščanskega jekla Kuro V2 vključuje nože Kuro Sh?to, Kuro Mur? in Kuro Sifu. Namenjen je tako ljubiteljskim kuharjem kot tudi osebam, ki se s kuhanjem ukvarjajo profesionalno. Ker so noži različnih velikosti in oblik, so primerni za številna opravila pri pripravi hrane v domači ali profesionalni kuhinji.

Vsi noži v kompletu so izdelani iz originalnega damaščanskega jekla s 67 plastmi jekla. Večplastna sestava daje strukturi posameznih plasti trdnost in prožnost. Rezila so izdelana z natančnostjo in skrbnostjo ter združujejo prožnost, trdoto in ostrino. Ročaji so iz lesa Pakka, ki nožem daje klasičen videz. Noži so udobni za uporabo in dobro ležijo v roki, njihova prefinjena oblika pa je tudi dekorativen dodatek kuhinji.

Specifikacije noža Sifu

• Dolžina ročaja: 13,00 cm
• Dolžina rezila: 20,50 cm
• Debelina rezila: 2,00 mm
• Širina rezila: 4,40 cm
• Kot brušenja rezila: 15°
• Jeklo: damaščansko jeklo 10Cr15CoMov
• Trdota: 60 +/-1 HRC
• Ročaj: Pakka
• Teža: 240 g
• Uporaba: profesionalna kuhinja in ljubiteljsko kuhanje

Specifikacije noža Mur?

• Dolžina ročaja: 11,40 cm
• Dolžina rezila: 13,50 cm
• Debelina rezila: 1,80 mm
• Širina rezila: 2,30 cm
• Kot brušenja rezila: 15°
• Jeklo: damaščansko jeklo 10Cr15CoMov
• Trdota: 60 +/-1 HRC
• Ročaj: Pakka
• Teža: 100 g
• Uporaba: profesionalna kuhinja in ljubiteljsko kuhanje

Specifikacije noža Sh?to

• Dolžina ročaja: 11,50 cm
• Dolžina rezila: 8,70 cm
• Debelina rezila: 1,80 mm
• Širina rezila: 2,00 cm
• Kot brušenja rezila: 15°
• Jeklo: damaščansko jeklo 10Cr15CoMov
• Trdota: 60 +/-1 HRC
• Ročaj: Pakka
• Teža: 90 g
• Uporaba: profesionalna kuhinja in ljubiteljsko kuhanje

Vsebina kompleta in uporaba

• Kuro Sh?to: majhen nož za lupljenje sadja in zelenjave.
• Kuro Mur?: univerzalni nož za rezanje manjših in srednje velikih sestavin. Primeren je tudi za čiščenje zelenjave.
• Kuro Sifu: večnamenski nož z rezilom, razdeljenim na območja, za rezanje mesa, zelenjave in zelišč. Zanj sta značilna zelo trdo jedro in edinstvena struktura površine.

Komplet vključuje nože za lupljenje, rezanje manjših in srednje velikih sestavin ter pripravo mesa, zelenjave in zelišč. Različna namembnost nožev omogoča uporabo pri številnih kuhinjskih opravilih, od čiščenja zelenjave do rezanja različnih sestavin. Noži so namenjeni tako profesionalni kot ljubiteljski kuhinji.