Suncraft Kuhinjski nož Elegancia Slicer 250 mm KSK03

Kuhinjski nož Suncraft ELEGANCIA Slicer 250 mm

Nož za rezanje je večji brat noža za rezanje. Uporablja se tako za rezljanje kot za rezanje. Pri delu z njim uporabite tehniko vlečenja in rezanja (proti sebi), ki daje najbolj estetski rezultat.

Namen uporabe:

• rezanje
• rezljanje

Kolekcija odličnih kuhinjskih nožev iz serije ELEGANCIA je absolutna lepota in eleganca, združena z brezkompromisnim, najboljšim jeklom za izdelavo nožev – SG2 POWDER STEEL. Precejšnja širina rezila in poseben, nežen upogib ročaja ustvarjata velik prostor pod ročajem noža, zaradi česar bodo tudi ljudje z izjemno velikimi rokami lahko prosto upravljali orodje med delom v kuhinji.

Noži serije ELEGANCIA so izdelani iz najkakovostnejših japonskih materialov: prašnega jekla SG2* v kombinaciji z lesom Pakkawood v barvi oreha**. Edinstvenost nožev ELEGANCIA se z uporabo v celoti razkrije – ročaj se sčasoma spremeni in prilagodi uporabnikovi roki, medeninasta osnova rezila pa se prekrije z žlahtno patino.

Linija ELEGANCIA vključuje: Chef – kuharski nož, Petty – univerzalno rezilo, ki je manjša različica kuharskega noža, Slicer – nož za rezanje in rezljanje ter Paring – nož za luščenje.

*SG2 (Super Gold #2) praškasto jeklo z visoko odpornostjo proti koroziji, splošno znano kot nerjaveče jeklo, je eden najboljših materialov za izdelavo rezil. Ustvarja se s kompleksnim postopkom, pri katerem se superfini nanodelci jekla zlijejo skupaj, segrejejo in oblikujejo v želeno obliko. Ta metoda izdelave se popolnoma razlikuje od „tradicionalnega“ taljenja in omogoča jeklo z veliko boljšimi parametri delovanja in, v primeru rezil, nadpovprečno odpornostjo na topljenje.

Pakkawood je laminiran brezov ali javorjev les, impregniran s smolo. Odlikuje ga zelo visoka odpornost na vročino in vlago ter je bil razvit posebej za ročaje nožev.

Tehnične specifikacije:

Rezilo – prašno jeklo SG2 (Super Gold #2)

Trdota – 63 HRC +/- 1

Skupna dolžina – 378 mm

Dolžina rezila – 250 mm

Ročaj – orehov pakkawood

Teža – približno 188 g