shumee Shiori 撓 Mitsuki Shōto - troslojni jekleni nož za lupljenje
Predstavitev
Shiori nož iz serije 撓 Mitsuki Shōto -namenjen lupljenju sadja in zelenjave. Nož je izjemno udoben za uporabo in se zelo dobro prilega roki.
Ima majhno, ozko, koničasto rezilo, ki vam omogoča profesionalno, okrasno rezanje.
Rezilo je izdelano iztroslojni jeklo10Cr15CoMov… Popoln nož za vsako kuhinjo in tudi kot darilo.
*HRC trdota- to je merilo za določitev razreda noža, izraženo v stopinjahHRC (Rockwellova lestvica)

. To nam pove, kako trdo je jeklo… Seveda, večja kot je izražena vrednostżv stopinjah HRC, boljše je jeklo, iz katerega je bil nož skovan. Znano je, da višja kot je vrednost HRC, dlje bo nož ostal oster in potrebenrzveč brušenja z vodnim kamnom.