Izdelano z mojstrsko natančnostjo v Solingenu

Solingen je nemško mesto, znano po vsem svetu po izdelavi najboljših nožev.    Odlični materiali, ki izpolnjujejo visoke standarde, gredo z roko v roki z mojstrsko izdelavo.    Tradicija rokodelstva se prenaša že stoletja, iz roda v rod. Prav to stremljenje k natančnosti, popolnosti in kakovosti je vodilo blagovno znamko Shiori med tovarne s 300-letno zgodovino. Tu je nastala linija kuhinjskih nožev Shiori Hamburg, pravi biser za vsakega kuharja.    Več o tovarni Solingen in proizvodnji kuhinjskih nožev Shiori Hamburg si lahko preberete na našem blogu

Kliknite tukajOblikovano rezilo iz nemškega jekla za številne naloge

Rezilo

Shiori Hamburg Santoku je izdelaniz originalnega nemškega jekla 1.4116,za katerega je značilna visoka trdnost, hkrati pa ostaja prožen in odporen proti rji. Ta kombinacija naredinož kot nalašč za profesionalne kuharje in kuharske navdušence. Velja dodati, da je rezilores ostro. zkuharski nož, bosteizogibajte se nepotrebnemu drobljenju izdelkov.    Zahvaljujoč posebej profiliranim16-centimetrsko rezilo

s širokim rezilom in delitvijo na coneposamezne dele noža lahko uporabite za različna kulinarična opravila. Rahlo ukrivljena konica je odlična za rezanje sadja in zelišč, vodoravna površina pa natančno seklja zelenjavo in tanko reže meso. Zadnji del rezila je idealen za trde izdelke. Kot lahko vidite, je Shiori Hamburg Santoku vsestranski, večnamenski nož, ki se lahko uporablja za obdelavo vseh vrst mesa, filetiranje rib, sekljanje, zarezovanje, rezanje, izkoščičevanje ali porcioniranje suši zvitkov. Velik kuharski nož omogoča tudi enostavno prelaganje hrane v želeno posodo in zdrobitev tudi najbolj aromatičnih sestavin ali oreščkov…in še veliko več! Prijetno boste presenečeni nad njegovo vsestranskostjo.    Ne glede na to, kaj počnete z njim, boste to storili natančno.    Zaradi te vsestranske zasnove je Shiori Hamburg Santoku popolna zamenjava za standardni kuharski nož in nepogrešljivo orodje za vsakogar, ki ceni kakovost in popolnost v kuhinji. Vsestranska uporaba pa ni edina prednost tega modela. Zahvaljujoč jeklu, ki je utrjeno na trdoto 56 +/- 1HRC*, nož ohranja ostrino dolgo časa. 15-stopinjski kot rezila zagotavlja natančne reze. Rezilo lahko nabrusite tudi doma s standardnim brusilnikom. Model Shiori Tsugi je idealen.    Vrhunski italijanski oljčni lesOmembe vreden je tudi natančno profiliran

ergonomski ročaj izvisokokakovostenvrhunski oljčni les iz Italije, ki ne doda le elegance, temveč zagotavlja tudi varen oprijem. Ročajse popolnoma prilega rokipretvorbo v stabilno in udobno uporabo. Celotna struktura noža jepopolnoma uravnoteženo

tako da je kuhanje pravi užitek tudi pri dolgotrajni uporabi.

    Vsestranski nož Shiori Hamburg Santokuje bilizdelano z mislijo na vsako podrobnost, zato njegova zasnova preprečuje nabiranje ostankov hrane v kotičkih in špranj. Poleg tega uporabljeni oljčni les ne absorbira vonjav in je enostaven za čiščenje. Popolno dopolnilo jemagnetni nožni blokki bo ta model lepo prikazal na vašem kuhinjskem pultu in poskrbel, da bo vedno na dosegu roke.    Kuharski nož Shiori Hamburg Santokuje zelo vzdržljiv, zelo močan, zelo prilagodljiv in še ostrejši!    Zagotovo bode v oči vsakemu kuharju in ljubitelju vrhunskih kulinaričnih pripomočkov. Je odlična ideja za unikatno darilo. Dodate lahko udarec

graviranjena rezilu.Pomembne informacije:Vsak ročaj je izdelan iznaravni oljčni lestako da lahko izgleda drugače kot na fotografiji.    

    Rezilo je bilotovarniško naoljenza zaščito pred korozijo. Pred prvo uporabo,temeljito operite nož in ga nato posušite.Šele takrat je pripravljen za uporabo. 

    Trdota HRC – to je merilo za določanje razreda noža, izraženo v stopinjah

• HRC (Rockwellova lestvica). Pove nam, kako trdo je jeklo, uporabljeno za izdelavo noža. Višja kot je vrednost HRC, boljše je jeklo, iz katerega je bil nož skovan, zato bo rezilo dlje ostalo ostro in zahtevalo manj pogosto ostrenje.