Kaj imajo skupnega Trier, Wiesbaden, Munster in Lueneburg? Poleg zgodovinskih središč, nacionalnih spomenikov in dolge tradicije velikih trgovskih mest so dom odlične distribucijske mreže jeklenih izdelkov, ki se že vrsto let uveljavlja s široko paleto izdelkov in visoko stopnjo strokovnih in svetovalnih storitev. Z dolgoletnimi izkušnjami, odličnim znanjem in izkušnjami ter vsakodnevnim poslovnim pristopom k izpolnjevanju zahtev in potreb navdušenih strank smo izkoristili svoje skoraj 150-letne izkušnje kot proizvajalec Solingen pri razvoju izdelkov serije Boker Core Professional. Rezultat je izdelek, ki si zaradi svojih dinamičnih linij, odlične storitve in odličnih zmogljivosti rezanja zasluži oznako „Priporočajo veliki trgovci na drobno“. Masivno, votlo rezilo iz visokokakovostne krom-molibden-vanadijeve zlitine (X50CrMoV15), ki je popolnoma primerno za nože, je optimizirano s kompleksnim Solingenovim postopkom kovanja, ki je dodatno izboljšan z ročno obdelano strukturo in nato ohlajen na 58 HRC. Za daljšo življenjsko dobo rezila in še boljši rez je slika tudi polirana, kot je značilno za našo tradicionalno ročno tiskano obliko. Kovana ojačitev vedno zagotavlja varen oprijem in ščiti pred morebitnimi poškodbami zaradi zdrsa. Posebna oblikovna značilnost hrbtne strani rezila pri vseh nožih te serije je rahlo zaobljena. To zagotavlja prijeten občutek v vsakem položaju prijema in preprečuje še močnejši pritisk na hrbtno stran noža pri rezanju ter preprečuje neprijeten občutek pritiska v roki. Praktični in popolnoma proporcionalni plastični ročaji ustvarjajo harmoničen splošni videz. Ti noži so visoko odporni na vlago in se lahko varno uporabljajo v profesionalnem gostinstvu. To zagotavlja, da so ves čas izpolnjeni najvišji standardi kuhinjske higiene. Za nož za kruh so značilni posebni zobci in dolgo rezilo. Poleg kruha se posebej dobro odreže tudi druga mehka živila. Za razliko od običajnega kuhinjskega noža se nož pri rezanju z nožem za kruh ne bo zmečkal. 

    Tehnične specifikacije