Nož Shiori iz serije 撓 Sifu Jakuba Suchteje nadaljnji razvoj klasičnega kuharskega noža. V ta namen je bila ustvarjena posebna oblika rezila z izjemno trdim jedrom in edinstveno površinsko strukturo, izdelano iz tankega damaščanskega jekla.    

    Dolgo rezilo je razdeljeno na različne cone, kar omogoča odlične rezultate pri rezanju zelenjave, zelišč in mesa. Zahvaljujoč optimalno uravnoteženi zasnovi je ta kuharski nož nepogrešljiv – za vsakega kuharja!

Rezilo je izdelano izoriginalno jeklo Damask s 67 plastmii. Zaradi večplastne jeklene strukture so različne plasti vsakega noža zelo vzdržljive in prilagodljive.    

    Ročaj je izdelan izplatanovega lesa, ki doda klasično eleganco. Kombinacija visokokakovostnih surovin ustvari edinstven izdelek – prožen, trd in oster. Popoln nož za vsako kuhinjo. Popolno darilo.

*HRC trdota- To je kriterij, ki nam omogoča določitev razreda noža, izraženega v stopinjahHRC (Rockwellova lestvica). To nam pove, kako trdo je jeklo… Seveda, večja kot je izražena vrednostżv stopinjah HRC, boljše je jeklo, iz katerega je bil nož skovan. Znano je, da višja kot je vrednost HRC, dlje bo nož ostal oster in potrebenrzveč brušenja z vodnim kamnom.