shumee Ohishi Sujihiki 24 cm Migaki VG-5

Nož Sujihiki Ohishi VG-5 z impresivnim 240 mm dolgim rezilom pooseblja bistvo japonske obrti. Zasnovan za natančno rezanje in filetiranje, ta nož zlahka obvladuje občutljiva opravila, kot je priprava sušija, pa tudi zahtevne reze, kot je rezanje debelih zrezkov.

Rezilo tega noža je kaljeno na trdoto 59–60 HRC, kar ne zagotavlja le njegove vzdržljivosti, temveč tudi dolgotrajno ostrino. Ovoj iz nerjavečega jekla ščiti jedro pred korozijo, hkrati pa zagotavlja, da rezilo ohrani izjemno kakovost rezanja. Ergonomsko oblikovan, vodoodporen ročaj iz lesa pakka zagotavlja udobje in varen oprijem, kar je bistveno za neprekinjeno in intenzivno uporabo.

Ohishi VG-5 Sujihiki je izbira za kulinarične profesionalce, ki pričakujejo, da njihovo orodje ni le funkcionalno, ampak tudi vzdržljivo in lepo. Vsak nož v tej seriji je dokaz globoke obrti in spoštovanja tradicije, saj združuje skrbno izbrane materiale z brezhibno izdelavo. Z izbiro noža iz serije Ohishi VG-5 vlagate v razširitev svoje kuhinjske ustvarjalnosti in profesionalnosti.