shumee Komplet Miyagoshi Turugi št. 400 + priročnik za ostrenje Nika

Komplet Miyagoshi Turugi 400 z vodilom Nika je zasnovan za osnovno ostrenje in korekcijo robov nožev in jeklenega orodja. Kamen se uporablja v vmesni fazi med agresivnim brušenjem in končno obdelavo, kjer je ključnega pomena obnoviti delovno ostrino ob hkratnem ohranjanju nadzora nad geometrijo poševnega roba.

Miyagoshi Turugi 400 prihaja iz tovarne Miyagoshi Seito v Kjotu, ki je specializirana za ročno proizvodnjo abrazivnih kamnov. Izdelan je s tehnologijo vitrifikacije, ki vključuje stiskanje mešanice abraziva in veziva ter njihovo dolgotrajno žganje pri temperaturah, ki dosežejo približno 1300 °C. Ta postopek ustvari vitrificirano, homogeno strukturo z visoko dimenzijsko stabilnostjo in nizko dovzetnostjo za deformacije med uporabo. Zrnatost #400 je odgovorna za učinkovito obnavljanje ostrine in oblikovanje rezalnega roba po zelo grobi fazi brušenja. Kamen se uporablja za korekcijo geometrije rezila, izravnavo delovne površine in pripravo noža za nadaljnjo obdelavo na kamnih višje granulacije, kot sta št. 1000 in 3000. Učinkovit je pri delu z jekli, ki se uporabljajo v kuhinjskih nožih in delavniškem orodju, kjer sta ponovljivost in nadzor procesa bistvenega pomena. Vodilo Nika, nameščeno na hrbtenici noža, stabilizira kot rezila glede na površino kamna, kar omogoča konstanten kot ostrenja med delovanjem. Kontaktni element, opremljen s keramično prevleko, zmanjšuje trenje in ščiti rezilo in kamen pred prekomerno obrabo.

Komplet je namenjen uporabnikom, ki pričakujejo nadzor nad dejansko fazo ostrenja, zlasti tistim, ki delajo s kuhinjskimi noži, mizarskim orodjem in rezili, ki zahtevajo redno ostrenje in korekcijo geometrije robov.