Mcusta Mcusta Zanmai nož Sujihiki 27 cm HFR8011D

Kuhinjski nož, zasnovan za porcijo in rezanje mesa, npr. perutnine, pečenk in šunke, po kuhanju ali peki. Specializirano, podolgovato rezilo, ki je bistveno ožje in tanjše kot pri običajnih nožih, omogoča natančno in gladko rezanje po celotni površini, medtem ko debelejši nož meso pogosto zatika in trga.<br \><br \>Rezilo – 33-plastno jeklo, jedro VG-10, Ročaj – rdeče laminiran les Pakka, Trdota – 61 HRC +/- 1, Skupna dolžina – 41,1 cm, Dolžina rezila – 27,0 cm, Širina rezila – 4,0 cm, Debelina rezila – 1,7 mm, Način ostrenja – simetrično dvostransko brušenje, Teža – približno 168 g<br \><br \>