Masahiro Masahiro nož Utility 120 mm 13602

Noži serije MV-S so izdelani iz molibden-vanadijevega, visokoogljičnega, nerjavečega jekla MBS-26, ki je bilo podvrženo tristopenjskemu postopku kaljenja, da je doseglo trdoto 58–59 HRC. Vsako rezilo so do popolnosti izbrušili obrtniki z več kot 30-letnimi izkušnjami, kar je nože Masahiro dvignilo na raven neverjetne ostrine.

Prepoznaven ročaj iz visokokakovostnega nerjavečega jekla ima antibakterijske lastnosti in ga je zelo enostavno čistiti. Posebne perforacije na ročaju zagotavljajo izjemno varen oprijem in odličen nadzor nad rezilom. Integriran ročaj in rezilo sta zelo močna in trpežna konstrukcija z osupljivim videzom.

Noži v tej seriji so nabrušeni na obeh straneh, vendar jih Masahiro za razliko od večine zahodnih proizvajalcev brusi asimetrično80/20. To pomeni, da je rezalni rob zamaknjen na eno stran osi noža. Prednosti asimetričnega ostrenja vključujejo rezilo, ki je do 35 % tanjše od simetričnega rezila, zaradi česar je veliko ostrejše.

 

Vrsta jekla:	MBS-26
HRC:	58–59
Material ročaja:	nerjaveče jeklo
Način ostrenja:	dvostransko, asimetrično 80/20
Dimenzije:	<img>
Celotna dolžina (A):	236 mm
Dolžina rezila (B):	123 mm
Širina ©:	27 mm
Debelina (D):	1,8 mm
Teža:	78 g

 

Koristne informacije:

• Vsi noži Masahiro so izjemno ostri, zato priporočamo previdnost pri njihovi uporabi.
• Nožev Masahiro ne smete uporabljati za rezanje zamrznjene hrane (razen serije, ki je zasnovana za ta namen).
• Nožev ne uporabljajte za nič drugega kot za hrano.
• Za rezanje uporabljajte lesene ali plastične deske za rezanje.
• Nožev ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj boste s tem poškodovali rezilo.
• Nož operite v topli vodi s tekočino za pomivanje posode.
• Po pranju nož obrišite do suhega.