shumee Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 24 cm

Nož Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm z kovičenim ročajem je univerzalno in nepogrešljivo orodje v vsaki kuhinji. Kot zelo trpežen in praktičen kuharski nož je zasnovan za vsa kuhinjska opravila.

Nihonko je najbolj priljubljena in najbolje prodajana serija kuhinjskih nožev Sakai Kikumori. Rezila, kaljena na 63 HRC, so izdelana iz odličnega japonskega ogljikovega jekla z vsebnostjo ogljika 0,95 %. Rezila nožev Nihonko so izdelana s tehniko mono-steel, kar pomeni, da so izdelana iz enega kosa jekla. Njihova dodatna prednost je, da dolgo časa ohranijo ostrino in jih je zelo enostavno nabrusiti. To je odlična izbira za profesionalne kuharje in ljubitelje kuhanja, ki cenijo odlične kuhinjske nože, ki so praktični in dolgo časa ohranjajo ostrino. Noži Sakai Kikumori Nihonko imajo ergonomski, udoben ročaj, ki je trpežen in eleganten. Izdelani so iz priznanega lesa pakka. Omeniti velja, da ti noži zahtevajo posebno nego, saj njihova rezila niso odporna proti rjavenju – priporoča se pranje in sušenje po vsaki uporabi.

Sakai Kikumori, eden najboljših proizvajalcev kuhinjskih nožev na Japonskem, ustanovljen leta 1926, je specializiran za proizvodnjo orodij, ki so uporabna pri profesionalnem delu. Edinstvenost teh kuhinjskih nožev izhaja iz 600-letne tradicije obrti, saj Sakai že stoletja velja za najpomembnejše središče japonske izdelave nožev. Podjetje sodeluje z najboljšimi brusilci in kovači ter ponuja profesionalno paleto kuhinjskih nožev, od tradicionalnih nožev v japonskem slogu do sodobnih nožev v zahodnem slogu.