Blagi kimči

Blagi kimči iz Zakwasownia Rodziny Sadowskich je bolj nežna različica tradicionalnega kimčija. Bolj nežen ne pomeni manj okusen! Preprosto je najmanj pekoč od treh različic. Je odlična možnost za tiste, ki šele začenjajo svojo kimči pot, in za tiste, ki ne marajo ali ne morejo jesti pekočih jedi. Kimči je svetovno znana, tradicionalna korejska predjed, ki je okusna kot dodatek k ocvrtemu rižu, palačinkam za zajtrk ali skledam, polnim zelenjave.

Kaj je kimči?

Kimči je tradicionalna korejska predjed, ki je okusno dopolnilo k glavnim jedem. Kaj je notri? Najpogosteje zelje, redkev, korenje ali druge sezonske sestavine in aromatične začimbe: čili paprika, ingver, česen. Kimči počasi fermentira in pridobi kisel in pikanten okus.

Lastnosti blagega kimčija:

• Veganski – brez dodane ribje omake.
• Ročno izdelan.
• Vsestranska uporaba – predjed, prigrizek, priloga in odlična osnova za azijske jedi.
• Bolj nežnega okusa, idealen za tiste, ki šele začenjajo svojo kimči avanturo.

Informacije:

Shranjevanje:Nežen kimči shranjujte v hladilniku pri temperaturi med +2 °C in +8 °C. Po odprtju porabite v 14 dneh, vendar slišimo od strank, da izgine veliko hitreje.Kimči je živa vložena kumarica, ki lahko rahlo brbota in se peni – to je dober znak!

Sestavine:Kitajsko zelje, česen, čebula, ingver, korenje, redkev, čili, miso, sojina omaka, sol.

Neto teža: 300 g

Pomembno!

Kimči je živ in svež izdelek, v kozarcu nenehno aktivno deluje. Zato je tako dober!

Ali veste, kaj pomeni, da so naše vložene kumarice žive? So 100 % naravni in nepasterizirani, njihova fermentacija pa v kozarcih še vedno poteka! Pokrovi kimčija so pogosto izbočeni, čeprav še niso bili odprti. Kimči omaka včasih pronica izpod pokrova in po odprtju v kozarcu brbota. Vse to je posledica delovanja mlečnokislinskih bakterij, ki so zelo zaželene in našim kumaricam dajejo vse najboljše, kar ponuja narava.

Kako torej ugotovite, ali gre za naravni, nepasteriziran kimči? Ker brbota v kozarcu. Dober tek!

OPOMBA: Kimči je živ in svež izdelek, ki nenehno aktivno deluje v steklenici. Zato naročil, ki vsebujejo kimči, ob petkih ne pošiljamo. Želimo zagotoviti, da bo vaš paket prispel varen in zdrav. Naročila kimčija, oddana po 10.00 ob četrtkih, bodo odposlana naslednji ponedeljek.