Mikroorganizmi v našem črevesju bistveno vplivajo na to, ali smo bolni ali zdravi, vitki ali debeli, dobre volje ali nerazpoloženi. Vendar pa je zaradi sprememb v naši prehrani, prekomerne uporabe antibiotikov, vseprisotnega razkuževanja in omejenega dostopa do »umazanije« vrtov in gozdov naša mikrobiota tik pred izumrtjem. To je lahko glavni razlog, zakaj naše telo pogosto ne deluje tako, kot bi moralo. Knjiga Zdravo črevesje nima vseh odgovorov, avtorji sami priznavajo, da ne vedo več kot oni. Kljub temu so že sestavili osnovni, varen življenjski načrt za svoje družine, ki hrani mikrobiom, vključno z recepti in jedilniki – in ga delijo s svojimi bralci. V tem pomembnem in zanimivo napisanem naslovu avtorji raziskujejo varne alternative antibiotikom, pri čemer se osredotočajo na fermentirano hrano, probiotike in prebiotike ter druge spremembe prehrane in življenjskega sloga, ki krepijo zdravje mikrobiote. V tej knjigi boste izvedeli tudi:

Kaj je mikrobiota in zakaj bi nas sploh morala zanimati (še preden začnemo svoje stanje ali zdravstvene težave reševati drugače) Katere nepričakovane in temeljne povezave med raznolikostjo naše mikrobiote in zdravjem (vključno z debelostjo in duševnimi boleznimi) so znanstveniki odkrili v zadnjih letih Kako je mogoče, da se možgani in črevesje tako živo sporazumevajo in zakaj niso možgani tisti, ki imajo pravico veta Kako je uživanje jogurta povezano s tesnobo Zakaj je mikrobiota vsakega od nas radikalno drugačna, kako se deduje, kako se razvija in kaj ji manjka Da prenos črevesne mikrobiote z enega posameznika na drugega (transplantacija) pogosto vodi do izboljšanja zdravja (dokumentiran pa je tudi prenos nekaterih psiholoških lastnosti) Zakaj je zdravo imeti pse, ne pretiravajte z razkuževanjem, predvsem pa se izogibajte antibiotikom, če ni nujno Da iz naše prehrane pod nobenim pogojem ne smejo izginiti vlaknine, vzhajana (fermentirana) živila in nekatera žita, sicer bodo naši mikrobi izumrli. Zakaj je v redu, če občasno (ali začasno) trpite za napenjanjem. Kaj točno uživanje mesa povzroča v črevesju in kaj lahko glede tega storimo? Kako delujejo in čemu so probiotiki, prebiotiki in kdaj jih je primerno uporabljati Kako zmanjšati tveganje za čezmerno rast patogenov in odporne smrtno nevarne okužbe s C. difficile, ko se ne morete izogniti zdravljenju z antibiotiki Kako lahko stanje mikrobiote vpliva na kakovost staranja in vpliva na dolžino življenja

Zahvaljujoč tej knjigi ne boste dobili le vpogleda v področje, ki je kritično za vaše zdravje, ampak tudi v področje, katerega zvezda šele vzhaja.

Originalni naslov knjige: The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health Prevajalec: Filip Drlík Izdaja: Fit & Food Število strani: 280 Vezava: mehka Barva: Črna in bela ISBN: 978–80–7555–999–9 Format: 143 × 215 mm