Craftbe – Posebna kava iz srca Podlasie

Jutranji slavček – nežna melodija za dober začetek dneva.

Etiopska zrna iz legendarne Yirgacheffe, zibelke kave Arabica. Eleganca čaja s sladkostjo breskve in pridihom bergamotke – popolna za mirno jutro, ko želite prebuditi svoja čutila brez prevelike intenzivnosti.

Poreklo in specifikacije

Regija: Etiopija, Yirgacheffe

Sorta:Etiopska dediščina

Obdelava: Oprana

Nadmorska višina: 1800–2200 m nadmorske višine

Vrsta: 100% Arabica

Stopnja praženja: Lahka-srednja

Teža: 1000 g

senzorični profil

V skodelici boste odkrili:

Breskve— sočna sadna sladkoba

Črni čaj— eleganten, aromatičen baza

Bergamotka— citrusni, dišeči poudarek

Intenzivnost: ●●●●●○○○○○ 4/10

Kislost: ●●●●●●●●○○○ 8/10

Grenkost: ●●○○○○○○○○ 2/10

Sladkost: ●●●●●●○○○○ 6/10

Telo: ●●●○○○○○○○○ 3/10

Kdo je TA kava za?

Poranny Słowik je predlog za ljudi, ki:

• Cenijo nežne, čaju podobne profile z izrazito kislostjo
• Pijejo kavo za mirno, praznično jutro
• Imajo avtomatski kavni aparat in cenijo prefinjene okuse
• So poznavalci etiopskih specialnih kav

profilirano ZA avtomatske kavne aparate I cob

Vsak profil praženja v Craftbe ustvarjamo z mislijo na metode kuhanja pod pritiskom. Srednje praženje poudari naravno sladkost zrn brez pretirane grenkobe, ki jo poznate pri industrijskih kavah.

Rezultat? Gosta krema, polno telo in aroma, ki napolni kuhinjo že pred prvim požirkom.

Svežina in zadovoljstvo zagotovljeni

Zrna prejmete največ nekaj dni po praženju – ne bodo letela naokoli kot kava s polic supermarketov. Vsaka embalaža vsebuje datum praženja. Če kava ne izpolnjuje vaših pričakovanj, jo vrnite in povrnili vam bomo polno ceno kave.

Yirgacheffe – zibelka kave

Yirgacheffe v južni Etiopiji je kraj, kjer se je začela zgodovina kave. Ta regija prideluje zrna s tako edinstvenim profilom, da je njeno ime postalo sinonim za najkakovostnejšo specialno kavo.

Kaj je posebna kava?

To je kava najvišje kakovosti na svetu – le 3–5 % svetovne proizvodnje. Zrna morajo pri ocenjevanju certificiranih Q-Graders doseči najmanj 80/100 točk. To pomeni: nič napak, popolno sledljivost in izrazit, čist okusni profil. Vse kave Craftbe so 100 % posebne arabice.

Kaj je enovrstno poreklo?

To je kava iz enega samega, specifičnega vira – države, regije ali kmetije. To vam omogoča, da doživite pristen značaj kraja: edinstvene okusne note, ki jih oblikujeta podnebje in tla. Brez mešanic, brez kompromisov – samo čist, prepoznaven okus v vsaki skodelici.

Kjer se srečata dve pločevinki

craftbe je obrtna pražarna v Białystoku. Kavo pražimo v majhnih serijah, z natančnostjo, ki iz vsakega zrna izvabi najdragocenejše lastnosti. Specializirani smo za srednje pražene profile, idealne za avtomatske espresso aparate – ker verjamemo, da bi moral biti odličen espresso na voljo v vsakem domu.

Kupujemo samo zrna posebne kakovosti, neposredno od uvoznikov, ki poznajo vsako plantažo po imenu.

Ko odprete paket craftbe, ne odpirate le kave. Odpirate delček Podlasie – regije, ki se še vedno spominja, kaj so prava tišina, svež zrak in spoštovanje do narave.