Plemeniti bober – marljivost, nagrajena z globino okusa.

Mešanica s prevlado indijske robuste, ustvarjena za ljubitelje intenzivnih doživetij. Čokoladna moč z oreščkasto globino in izrazito kremo – popolna za trenutke, ko potrebujete močan energijski zagon.

Bobrov značaj

Bobrova kava gradi metodično – vejo za vejo, ustvarja nekaj trajnega. Ta kava ima enak značaj. Trdna, delovna, zanesljiva. 60 % robuste zagotavlja maksimalno moč in polno telo. 40 % arabice doda čokoladno sladkobo in kompleksnost. Rezultat? Kava, ki podpira dolge ure dela brez prazne stimulacije.

Noble Beaver je predlog za obrtnike, graditelje, ustvarjalce – ljudi, ki potrpežljivo gradijo nekaj dragocenega. Če vaše delo zahteva vztrajnost, vas bo ta kava razumela.

Za koga je TA kava?

Szlachetny Bóbr je predlog za ljudi, ki:

• Cenijo intenzivne, močne profile z izrazito kremo

• Se ne bojijo značilne grenkobe robuste

• Imajo avtomatski kavni aparat in pijejo majhen, močan espresso

• Pripravijo kavo z mlekom in potrebujejo spodbudo

senzorični profil

V skodelici boste odkrili:

Mlečna čokolada – kremasta, sladka Osnova

Oreh— topla, polna globina

Med— naraven, zlat zaključek

Intenzivnost: ●●●●●●●●○○ 8/10

Kislina: ●●●○○○○○○○○ 2/10

Grenkost: ●●●●●●○○○ 6/10

Sladkost: ●●●●●○○○○○ 5/10

Telo: ●●●●●●●●○○ 8/10

poreklo in specifikacija

Regija: Brazilija, Cerrado + Indija, Karnataka

Sestava: 40 % Arabica + 60 % Robusta

Predelava: Naravna (suha)

Gojenje nadmorska višina: 900–1200 m nadmorske višine

Stopnja praženja: Srednja

Teža: 250 g

profilirano ZA avtomatske kavne aparate in kavne storže

Vsak profil praženja v Ustvarjamo craftbe z mislijo na metode kuhanja pod pritiskom. Srednje praženje poudari naravno sladkost zrna brez pretirane grenkobe, ki jo poznate pri industrijskih kavah.

Rezultat? Gosta krema, polno telo in aroma, ki napolni kuhinjo že pred prvim požirkom.

Garancija svežine

Zrna prejmete največ dvanajst dni po praženju – ne da bi letela naokoli kot kava s polic supermarketov. Vsako pakiranje vsebuje datum praženja.

Zakaj je ta kava posebna?

Mlečna čokolada in oreščkasta osnova ustvarjata intenziven, drzen profil. Visoka vsebnost robuste ji daje polno telo in maksimalno moč.

Kava za graditelje – ljudi, ki potrpežljivo ustvarjajo nekaj trajnega. Kot bober, ki gradi jezove na rekah Podlasie.

Cerrado + Karnataka – brazilska sladkost, indijska moč

Arabica iz brazilskega Cerrada – karamelna osnova in čokoladna globina. Robusta iz indijske Karnatake – moč, krema in večji odmerek kofeina.

Kaj je posebna kava?

To je kava najvišje kakovosti na svetu – le 3–5 % svetovne proizvodnje. Zrna morajo pri ocenjevanju certificiranih Q-ocenjevalcev doseči najmanj 80/100 točk. To pomeni: nič napak, popolno sledljivost in izrazit, čist profil okusa.

Kaj je mešanica?

To je skrbno sestavljena mešanica zrn iz različnih regij ali sort. Noble Beaver meša brazilsko arabico z indijsko robusto v razmerju 40/60, s čimer ustvari profil, ki ga je nemogoče doseči iz enega samega vira – polno telo, gosto kremo in večji odmerek kofeina.

Kjer se srečata dva gozda

craftbe je obrtna pražarna v Białystoku. Kavo pražimo v majhnih serijah, z natančnostjo, ki iz vsakega zrna izvabi najdragocenejše lastnosti. Specializirani smo za srednje pražene profile, idealne za avtomatske espresso aparate – saj verjamemo, da bi moral biti odličen espresso na voljo v vsakem domu.

Zrna posebne kakovosti kupujemo neposredno od uvoznikov, ki poznajo vsako plantažo po imenu.

Ko odprete paket craftbe kave, ne odprete le kave. Odprete košček Podlasie – regije, ki se še vedno spominja pomena prave tišine, svežega zraka in spoštovanja do narave.