Senzorični profil

SCA 83/100 – potrjena posebna kakovost

Karamela – kremasta, obdajajoča sladkost

Suhe fige – sadno, topla globina

Mandlji – nežen, oreščkast pookus

Intenzivnost ●●●●●○○○○○ 5/10

Kislost ●●●●○○○○○○ 3/10

Grenkost ●●●○○○○○○○ 3/10

Sladkost ●●●●●●●○○○ 7/10

Telo ●●●●●○○○○○○ 5/10

Igriva Kuna – presenetljiva agilnost okusa.

Brazilska zrna iz regije Sul de Minas, kjer gorati teren ustvarja kave presenetljive kompleksnosti. Kremna karamela s sladkostjo suhih fig in nežnostjo mandljev – popolna za tiste, ki radi odkrivajo nove okuse, ne da bi se pri tem odpovedali klasiki.

Kunin značaj

Kuna je radovedna glede sveta – povsod išče, vse preizkuša in se ne boji presenečenj. Lahkotna, topla, presenetljiva. Karamelna sladkost odpre čute, suhe fige dodajo sadno globino, mandljev zaključek pa pusti nasmeh na obrazu.

Poreklo in specifikacije

Regija: Brazilija, Sul de Minas

Sorta: Arabica

Predelava: Naravna (suha)

Nadmorska višina gojenja: 700–1000 m nadmorske višine

Vrsta: 100 % Arabica

Stopnja praženja: Srednja

Ocena SCA: 83/100

Teža: 250 g

Za koga je ta kava?

Igriva Kuna je za ljudi, ki:

• Cenijo uravnotežene profile s subtilnimi sadnost
• Rad odkrivam nove kave, vendar ne želim tvegati
• Imam avtomatski kavni aparat in cenim vsestranskost
• Iščem kavo za vsak dan z majhnim presenečenjem

Svežina in zadovoljstvo zagotovljena

Zrna prejmete največ nekaj dni po praženju – ne bodo letela naokoli kot kava s polic supermarketov. Vsaka embalaža vsebuje datum praženja. Če kava ne izpolnjuje vaših pričakovanj, jo vrnite in povrnili vam bomo polno ceno.

Zakaj craftbe?

• Ocena SCA 83/100 – potrjena posebna kakovost
• Craft pražarna od leta 2021 – majhne serije, popoln nadzor praženja
• Posebna kakovost – le 3–5 % svetovne proizvodnje kave
• Profilirana za espresso aparate – gosta krema, polno telo, brez pretirane grenkobe
• Datum praženja na vsakem pakiranju – popolna preglednost

Zakaj je ta kava edinstvena?

Sladkost karamele, sadna globina suhih fig in mandljev zaključek ustvarjajo lahkotno, toplo kompozicijo. Naravna metoda izvabi naravno sladkost zrn.

Sul de Minas – brazilska dežela blagih okusov

Regija Sul de Minas v južnem Minas Geraisu je eno najpomembnejših območij za pridelavo kave v Braziliji. Blaga klima in rdeča lateritna tla ustvarjajo idealne pogoje za kavo z uravnoteženim, prijetnim profilom.

Kaj je posebna kava?

To je kava najvišje kakovosti na svetu – le 3–5 % svetovne proizvodnje. Zrna morajo pri ocenjevanju certificiranih Q-ocenjevalcev doseči najmanj 80/100 točk. To pomeni: nič napak, popolno sledljivost in izrazit, čist profil okusa. Vse kave Craftbe so 100 % specialitete arabice.

Kaj je kava iz enega samega izvora?

To je kava iz enega samega, specifičnega vira – države, regije ali kmetije. To vam omogoča, da doživite pristen značaj kraja: edinstvene okusne note, ki jih oblikujeta podnebje in prst. Brez mešanic, brez kompromisov – samo čist, prepoznaven okus v vsaki skodelici.

craftbe – obrt pražarna iz Podlasie

Kavo pražimo v majhnih serijah, z natančnostjo, ki iz vsakega zrna izvabi najdragocenejše lastnosti. Specializirani smo za srednje pražene profile, idealne za espresso aparate. Posebne kavne zrna kupujemo neposredno od uvoznikov.