Kavna zrna INDIJA Monsoon Malabar AA 1kg x2 Sveže pražena Arabica 100% KAVARNA

Komplet kavnih zrn CAFEIERE – 2×1 kg India Monsoon Malabar , sveže pražena Arabica, znana po svojem edinstvenem postopku predelave. Zrna so „monsunska“ – sušena v odprtih skladiščih med monsunskimi vetrovi in deževji. To daje kavi edinstven značaj: nizko kislost, polno telo in intenziven okus.

India Monsoon Malabar AA je ena najbolj edinstvenih kav na svetu. Njena zrna so podvržena posebnemu monsunskemu postopku, med katerim so več tednov izpostavljena vlažnim oceanskim vetrovom. Ta tradicionalni, naravni postopek daje kavi edinstven značaj – nizko kislost, težje telo in globok, zemeljski, pikanten okus.

Poreklo in značilnosti

Regija Malabar v južni Indiji je znana po gojenju kave Arabica v rodovitnih tropskih tleh. Zahvaljujoč izjemnim podnebnim razmeram in tradicionalnemu monsunskemu postopku ta kava pridobi svoj edinstven profil, ki ga cenijo baristi in poznavalci po vsem svetu.

Profil okusa

☕ Note okusa: začimbe, temna čokolada, tobak

☕ Aroma: intenzivna, zemeljska

☕ Telo: polno, težko

☕ Kislost: zelo nizka

☕ Grenkoba: opazna, naravna

Priporočeni načini kuhanja

• kavni aparat pod pritiskom (batni in avtomatski)
• kavni aparat
• french press
• aparat za aeropress in kapljično kavo

Stopnja praženja

Srednja (Full City+) – srednje pražena, ki poudari intenzivnost okusa in edinstven značaj te indijske arabice.

Embalaža

Svežino kave varuje sodobna embalaža z ventilom in praktičnim zapiranjem z zadrgo Pocket .

Sveže pražena kava

Umetniško pražena v majhnih serijah – zagotovilo za kakovost in svežino.