Kyoto Kjotska samba 250 g.

kyoto Samba

Kava v zrnu Kyoto Samba – okus ritma in strasti

Začutite energijo Brazilije v vsaki skodelici kave Samba, ki jo navdihuje ritem in veselje do življenja! Ta 100-odstotna arabica, ki prihaja iz regije Cerrado, znane po odličnih pogojih za gojenje kave, navdušuje s svojim globokim, klasičnim okusnim profilom. Cerrado je območje s stabilnim podnebjem, bogatimi tlemi in pridelki, ki rastejo na nadmorski višini 900–1300 m, kar spodbuja enakomerno zorenje zrn in nizko kislost.

Zrna so srednje pražena, da so idealna za espresso aparate, moka lonce in french press. Okus ponuja note čokolade, karamele in oreščkov, kar ustvarja prijetno sladko, kremasto sestavo. Zaradi nizke kislosti je ta kava odlična izbira za ljubitelje gladkih, harmoničnih espressov in žametnih mlečnih kav.

Uživajte v okusu Sambe in pustite, da vas njena bogata aroma popelje naravnost na brazilske plantaže!

Brazilija je država z ogromno podnebno raznolikostjo, ki vpliva tudi na okus kav iz različnih regij. Od tropskih nižav do goratega terena, od vlažnih deževnih gozdov do suhih savan, ti raznoliki pogoji ustvarjajo edinstvene profile okusa za zrna.

Največja območja za pridelavo kave v Braziliji, kot so Cerrado, Sul de Minas, Mogiana in Bahia, se razlikujejo po podnebju, nadmorski višini in vrsti tal, kar neposredno vpliva na značaj kave.

• Cerrado, od koder izvira kava Samba, je območje s stabilnim, suhim podnebjem in rodovitnimi tlemi. Kava, ki jo tam gojijo, ima nizko kislost, polno telo in sladke note čokolade, karamele in oreščkov.
• Sul de Minas, ki se nahaja na višjih nadmorskih višinah, prideluje kave s sadnejšim profilom, višjo kislostjo in izrazitimi citrusnimi notami.
• Mogiana s toplejšim podnebjem prideluje kave s kremasto konsistenco in nežnimi notami kakava in mandljev.
• Bahia, ena sodobnejših pridelovalnih regij, ponuja kave z bolj kompleksnim, cvetličnim profilom okusa.

Zahvaljujoč tej raznolikosti lahko Brazilija prideluje široko paleto kav – od gladkih in sladka, idealna za espresso, do bolj sadnih in kompleksnih, cenjenih pri alternativnih metodah. Zaradi tega je brazilska kava neverjetno vsestranska in priljubljena po vsem svetu.