Mleta kava Brazil Yellow Bourbon 100 % arabica, 250 g

Mleta kava Brazil Yellow Bourbon 100 % arabica izvira iz regije Alta Mogiana v Braziliji, enega najuglednejših območij za pridelavo kave v državi. Raste na nadmorski višini od 800 do 1100 m, sorta Bourbon pa je znana po kompleksnem okusu in izraziti aromi.

Vrsta kave: mleta.

Brazil Yellow Bourbon

• Država porekla: Brazilija
• Regija: Alta Mogiana
• Nadmorska višina pridelave: 800–1100 m
• Sorta: Bourbon
• Metoda obdelave: mokra obdelava (washed)
• Praženje: srednje
• Okusne note: mandlji, čokolada in sliva

Profil kave

• Kislost: 1/5
• Sladkost: 4/5
• Grenkost: 3/5

Podrobnosti

• Neto količina: 250 g
• Vrsta kave: mleta
• Vrsta embalaže: vrečka flat bottom

Mokra obdelava daje kavi čist in izrazit okus, v katerem prevladujejo mandljeve in čokoladne note, dopolnjujejo pa jih nežni pridihi slive. Srednje praženje poudari naravno sladkost in blago, prijetno grenkost. Kava ima zelo nizko kislost, zato je njen okus uravnotežen in nežen.

Zaradi izrazite sladkosti, nizke kislosti in blage grenkosti je primerna za pitje črna ali z mlekom. Poln okus z mandljevimi in čokoladnimi notami ter nežnim priokusom slive se poda jutranji kavi in popoldanskemu oddihu. Pripravite jo lahko na različne načine.

Kava iz Brazilije

Brazilska kava je zaradi dolge tradicije pridelave in značilnih okusnih profilov prepoznavna po vsem svetu. Brazilija je največja proizvajalka kave na svetu in prispeva približno tretjino celotne svetovne proizvodnje. Brazilska kava je cenjena zaradi svoje vsestranskosti in raznolikosti okusov ter arom.

Načini priprave

1. Avtomatski kavni aparat: priprava poudari nežen in uravnotežen okus ter je primerna za tiste, ki cenijo preprostost in dosledno aromo.
2. Vzvodni kavni aparat: omogoča pripravo intenzivne kave polnega okusa z izrazitimi kavnim notami in kremasto teksturo.
3. Prelivni kavni aparat: pripravi čisto in nežno kavo ter poudari njene naravne cvetne in sadne note.
4. French press: poudari poln, globok okus, bogata olja in žametno teksturo.
5. Kafetiera: znana tudi kot Moka Pot, pripravi močno in koncentrirano kavo s čokoladnimi notami in blago grenkostjo.
6. Alternativne metode: metode, kot sta Chemex in AeroPress, omogočajo pripravo svežega, svetlega okusa z izrazitejšo kislostjo in nežnimi sadnimi notami.

Embalaža flat bottom

• Izdelana je iz debelega aluminija in prevlečena s plastjo papirja.
• Papirnata plast je potiskana.
• Vrečka ima ventil.
• Vsebuje stransko zadrgo, ki je zapečatena.
• Profesionalna embalaža z visoko pregradno zaščito.

Mere embalaže: višina približno 215 mm, širina približno 110 mm in globina približno 70 mm.

Ventil odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v vrečko. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali počenje embalaže.