Matcha iri Genmaicha Schichi Fuku 100 g – japonski zeleni čaj

Matcha iri Genmaicha Shichi Fuku je edinstven japonski čaj v listih , kombinacija treh elementov: listov čaja Bancha, praženega riža in dodatka matcha v prahu ceremonialne kakovosti. Ta tradicionalna sestava izvira iz Japonske in se imenuje „čaj sedmih sreč“, ker simbolizira harmonijo, ravnovesje, preprostost in globino. Združuje nežnost in lahkotnost vsakdanje banche z značilnim okusom riža ter temno zeleno in umami barvo matche.

Zahvaljujoč dodatku čaja v prahu iz regije Uji (iri matcha) dobi poparek intenzivno, svetlo zeleno barvo , mlečno konsistenco in svilnat značaj. To je izjemno aromatičen čaj – pražen riž mu daje oreščkaste in karamelne note, medtem ko matcha okrepi okus in barvo  zaradi česar je ta pijača odlična izbira za vsak dan in ob obrokih.

„ Čaj sedmih sreč " – zeleni čaj, ustvarjen z mešanjem čaja banchy  iz prednostne sorte. Šizuoka  in pražena zrna riž . Za izboljšanje poparka je bil obogaten z dodatkom ceremonialnega čaja Matcha iz prednostne sorte Uji  (od tod ime "iri matcha“). Zanj je značilna intenzivna zelena  barva, ki jo spremlja močna aroma riža in okusen okus.

Neto teža – vrečka: 100 g

Recept za pripravo

• Količina posušenih zelišč: 1 čajna žlička (približno 3 g)
• Temperatura vode: 80–90 °C
• Količina vode: 200 ml
• Čas kuhanja: 60 sekund
• Način priprave: Čaj dajte v infuzer ali cedilo, da se lističi lahko prosto odvijejo. Pokrijte in po namakanju ločite poparek od listov.

Lahko ga namakate do trikrat – drugo in tretje namakanje trajata do 30 sekund. Po vsakem namakanju ločite liste od poparka.

Informacije o izdelku

• Sestavine: bancha (zeleni čaj), pražen riž, matcha v prahu (iri matcha)
• Država porekla: Japonska
• Kraj pridelave: čaj Bancha – prefektura Šizuoka, Matcha – prefektura Kjoto (Udži)
• Vrsta: čaj za vsak dan s pridihom ceremoniala globina
• Okus: rahlo pražen, oreščkast, z umami matcha in mlečnim zaključkom
• Barva poparka: svetlo zelen, moten – zahvaljujoč dodatku matcha v prahu

Tradicionalna metoda priprave – čaj za obroke in meditacijo

Opis: V tradicionalnih japonskih domovih Matcha iri Genmaicha je edinstven, a ne ceremonialni čaj – pogosto ga postrežejo z lahkimi obroki ali kot del dnevnega rituala uravnoteženja. Zahvaljujoč vsebnosti L-teanina iz matche ima sproščujoč učinek, hkrati pa spodbuja in podpira prebavo.

Navodila za pripravo po korakih:

1. V infuzer ali čajnik kyusu nalijte 3 g Shichi Fuku  
2. Nalijte vodo s temperaturo 80–90 °C – višja temperatura poudari polno aromo riža.
3. Kuhajte pokrito 60 sekund , ne mešajte.
4. Počasi nalijte v skodelice.
5. Drugo in tretje kuhanje: 30 sekund , okus postaja vse bolj blažji in slajši.