Aromatizirana mleta kava Božični trenutek ob kaminu, 250 g

Osnovo aromatizirane mlete kave Božični trenutek ob kaminu sestavljajo zrna 100-odstotne arabice iz kavnih regij v Braziliji, Peruju, Hondurasu in Ugandi.

Kava ima aromo čokolade s cimetom. Bogata, žametna čokoladna nota in topel cimetov poudarek ustvarita začinjen okus. Primerna je za večerno sproščanje ali trenutek oddiha čez dan.

Sestavine: 98 % kave (100-odstotna arabica), 2 % arome.

Lastnosti

• Vrsta kave: mleta
• Neto masa: 250 g
• Embalaža: vrečka z ravnim dnom
• Stopnja praženja: srednja, 3/5
• Intenzivnost: 3/5
• Kislost: nizka, 2/5
• Sladkost: srednja, 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednje praženje uravnoteži intenzivnost, sladkost, kislost in grenkobo. Za aromatizirane mešanice so uporabljena kakovostna olja.

Izvor in profil osnovne kave

• Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras, Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos, Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Metode obdelave: mokra in naravna
• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Brazilska zrna prispevajo k harmoniji in blagemu okusu, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnijo mešanico z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.

Mešanica 100-odstotne arabice je zasnovana kot osnova za aromatizirane kave.

Priporočeni načini priprave

1. Kafetiera (Moka Pot): pripravi bolj poln in koncentriran okus.
2. Francoska preša (French Press): omogoča, da se arome polno razvijejo.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način, čeprav je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
5. Dripper, na primer Hario: primeren za preizkušanje različnih okusov.
6. AeroPress: uporaba je mogoča, vendar zahteva nekaj vaje.

Aromatizirano kavo lahko pripravite tudi v avtomatskem kavnem aparatu, vendar mora biti aroma povsem vpita, površina zrn pa matirana. Arome se lahko nalagajo v aparatu ter zamašijo mlinček ali ga poškodujejo, zato pogosta uporaba v avtomatskih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža in mere

Vrečka z ravnim dnom je izdelana iz debelega aluminija, prevlečenega s plastjo papirja, na kateri je potisk z upodobitvijo okusa. Ima ventil za odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali pokanje embalaže. Vrečka ima stransko zadrgo, ki je zapečatena, in visoko pregradno zaščito.

• Višina: približno 215 mm
• Širina: približno 110 mm
• Globina: približno 70 mm