Aromatizirana mleta kava Božični trenutek ob kaminu, 1 kg
Predstavitev
Osnovo mlete kave Božični trenutek ob kaminu sestavljajo zrna 100-odstotne arabike iz brazilskega Parane, perujskega Junína, honduraškega Montecillosa in ugandskega Bugisuja.
Kava Božični trenutek ob kaminu
Kava 100-odstotne arabike ima aromo čokolade s cimetom. Bogat, žameten okus čokolade dopolnjuje topel, začinjen cimetov poudarek. Primerna je za večerno sproščanje ali kratek oddih čez dan.
Sestavine: 98 % kave arabika in 2 % arome.
Lastnosti
- Vrsta kave: mleta
- Neto masa: 1 kg
- Vrsta embalaže: flat bottom
- Stopnja praženja: srednja
- Intenzivnost: 3/5
- Kislost: nizka, 2/5
- Sladkost: srednja, 3/5
- Grenkoba: 3/5
Srednja stopnja praženja prispeva k uravnoteženemu okusu. Za aromatizirane kavne mešanice so uporabljena aromatična olja.
Izvor in profil osnovne kave
- Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras, Uganda
- Regije: Parana, Junin, Montecillos, Bugisu
- Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
- Metoda obdelave: mokra oziroma naravna
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Sladkost: 3/5
- Kislost: 2/5
- Grenkoba: 3/5
- Stopnja praženja: 3/5
Osnovo mešanice sestavljajo brazilska zrna, ki prispevajo harmonijo in blag okus, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo mešanico. Nastane uravnotežen okus z nizko kislostjo in srednjo intenzivnostjo.
Priporočeni načini priprave
- Ekspresna kafetiera (Moka Pot): pripravi bolj izrazit in koncentriran okus.
- French Press: omogoča poln razvoj arom.
- Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
- Chemex: primeren način, vendar je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
- Dripper, na primer Hario: primeren za preizkušanje različnih okusov.
- AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je potrebne nekaj vaje.
Aromatizirano kavo je mogoče pripravljati tudi v avtomatskih kavnih aparatih, vendar naj bo aroma popolnoma vpita, površina zrn pa matirana. Arome se lahko nalagajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga poškodujejo, zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih aparatih ni priporočljiva.
Embalaža flat bottom
- Izdelana je iz debelega aluminija in prevlečena s papirno plastjo.
- Papirna plast ima potisk z motivom okusa.
- Vrečka ima ventil za odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus ter zmanjšuje tveganje, da bi se embalaža napihnila ali počila.
- Embalaža ima stransko zadrgo, ki je zapečatena.
- Profesionalna embalaža zagotavlja visoko zaščitno bariero.
Mere embalaže: višina približno 330 mm, širina približno 150 mm, globina približno 100 mm.