Granulirani hmelj Marynka

Hmelj Marynka cenijo pivovarji zaradi edinstvenega okusa in arome značilnosti. Njegova uporaba v pivovarstvu pomaga ustvarjati piva z značilnim značajem, ki so cenjena tako na Poljskem kot v tujini.

Parametri:

• Kislina – Alfa: 9,5 %
• Vrsta: granulat
• Žetev: 2022
• Država pridelava: Poljska
• Vrsta: grenko
• Aroma: grenivke, citrusi, janež
• Slog piva: Imperial IPA, Double IPA ali druga močnejša piva

Tu je nekaj informacij o hmelju Marynka:

1. Poreklo: hmelj Marynka prihaja iz Poljske. Je avtohtona vrsta hmelja, ki je bila pridelana na poljskih poljih.
2. Videz: Storžki hmelja Marynka so razmeroma veliki in imajo značilno obliko. So svetlo zelene ali rumeno zelene.
3. Aroma in okus: Marynka ima intenzivno in odločno aromo, ki ima lahko zeliščne, gozdne ali celo začimbne note. Zanj je značilna tudi izrazita grenkoba. Zaradi tega se pogosto uporablja kot grenak hmelj.
4. Uporaba: Zaradi močne grenkobe in značilne arome se hmelj Marynka pogosto uporablja v visokoalkoholnih pivih, kot so Imperial IPA, Double IPA in druga močnejša piva.
5. Vsebnost alfa kisline: Hmelj Marynka vsebuje relativno veliko alfa kislin, kar pomeni, da lahko pomembno prispevajo do grenkobe piva.
6. Značilnosti gojenja: Hmelj Marynka je razmeroma odporen na bolezni in dobro uspeva v poljskem podnebju.