Peleti hmelja Amarillo

Ena vrhunskih sort iz domovine pivske revolucije. Zaradi nizke vsebnosti alfa kisline in profila, polnega arom citrusov in tropskega sadja, je sorta zlata vredna. Primerno tako za grenčico kot suho hmelj. Amarillo hmelj pospeši srce številnih pivovarjev!

Parametri:

• Kislina – Alfa: 9,9 %
• Vrsta: granulat
• Letina: 2022
• Država pridelave: ZDA
• Vrsta: aromatična
• Aroma: Tropski in agrumi, cvetlični
• Stili piva:APA, IPA, DOUBEL IPA
• Pakiranje: tip doypack, zapiranje s kovinsko zadrgo

Značilnosti hmelja Amarillo:

1. Aroma: hmelj Amarillo je cenjen zaradi svoje intenzivne in kompleksne arome. Prevladujejo citrusne note, zlasti pomaranče in mandarine, pogosto okrepljene s subtilno, sladko, cvetlično noto. Zaradi te aromatične cvetice so privlačni za uporabo v pivu z različnimi profili okusa.
2. Okus: Hmelj Amarillo ne prispeva samo k aromi, temveč tudi k okusu piva. Njihove citrusne in sadne note lahko zagotovijo edinstveno plast okusa, ki se združuje z drugimi sestavinami v receptu za pivo.
3. Uporaba: Hmelj Amarillo se pogosto uporablja v pivih, kot so American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA) in Double IPA. Njihova edinstvena aroma in okus dajeta tem pivom značilno identiteto.
4. Alfa kisline: Hmelj Amarillo vsebuje alfa kisline, ki prispevajo k grenkobi piva in vplivajo tudi na rok uporabnosti. Vsebnost alfa kisline v sorti Amarillo se lahko spreminja, kar vpliva na stopnjo grenkobe, ki jo doda pivu.
5. Gojenje: hmelj Amarillo gojijo predvsem v Združenih državah, vendar je na voljo po vsem svetu. Pravilna nega rastlin hmelja Amarillo, vključno s tlemi, podnebjem in namakanjem, je ključnega pomena za doseganje kakovostnega pridelka.

Zahvaljujoč značilni aromi in okusu hmelj Amarillo pogosto izberejo pivovarji, ki želijo svojim pivom dodati edinstven pridih. Njegova prisotnost v receptu lahko prinese kompleksnost in bogastvo končnemu izdelku, ki je privlačen za ljubitelje piva z različnimi okusnimi preferencami.