Sous Vide je francoski izraz za kuhanje v vakuumu. Tovrstni kuhalnik je sodoben kuhinjski pripomoček, ki omogoča ustvarjanje gurmanskih specialitet, kot jih lahko okušate v vrhunskih restavracijah. Pripomoček omogoča kuhanje v vakuumu v temperaturno stabilnem okolju. To so pogoji, s katerimi boste pripravili popolno pečen, slasten zrezek.

Uporaba je preprosta – vakuumsko zapakirate meso, zelenjavo, ribo ali kakšno drugo živilo, ki mu po želji dodate začimbe ali zeliščno maslo ter vstavite v Sous-vide kuhalnik, ki nato sam poskrbi za vse ostalo, vi samo določite želen čas kuhanja. Za hrustljavo skorjico zrezek na koncu samo še na hitro popečete in specialiteta je pripravljena! Poleg mesa pa lahko pripravite tudi vrsto drugih jedi, od umešanih jajc do posladkov. Odkrili boste povsem nove in polne okuse, kajti vsi sokovi, hranila in arome ostanejo v hrani.

Kako pripraviti okusni obrok z Sous-vide kuhalnikom?

1. Pripravite meso: Začinite meso z vašimi najljubšimi začimbami.
2. Vakumirajte: Vse sestavine vstavite v vakuumsko vrečko.
3. Kuhanje: Vrečko vstavite v aparat in pričnite s kuhanjem.
4. Postrezite: Okusen obrok je pripravljen in ga lahko postrežete.

Hrana se dlje časa kuha na natančno nastavljeni nizki temperaturi, s čimer se doseže najboljši možni okus in mehkoba. Kuhanje v vakuumu omogoča da se hrana kuha v lastnem soku ob prisotnosti raznih začimb. Vsi vitamini in minerali tako ostanejo v hrani in poudarijo naraven okus hrane. Zaradi tega je hrana bolj zdrava, mehkejša in okusnejša. Ker je po Sous Vide metodi sestavine skoraj nemogoče prekuhati, je možna priprava hrane v naprej, kar je odlično za družinske obroke in zabave.

Gorenje SVI6B Sous Vide večnamenski kuhalnik se ponaša s prostornino 6 litrov. Omogoča nastavitev časa kuhanja, njegovo upravljanje je elektronsko.

Prednost kuhalnika je odstranljiv pokrov, odlikujejo pa ga še nastavitev časa kuhanja, termostatska nastavitev temperature in samodejni izklop.

Tehnične podrobnosti:

• Prostornina: 6 l
• Nastavitev temperature od 40˚C to 90˚C
• Meni za počasno kuhanje ima nastavitve za nizko, visoko in avtomatsko nastavitvijo toplote
• Elektronski nadzor temperature za popolno in enakomerno kuhanje
• Elektronski odštevalnik časa
• Enostaven za uporabo
• Pomivanje v pomivalnem stroju
• Moč: 550 W
• Samodejni izklop
• Dimenzije: 40 × 23 × 30 cm
• Masa: 7,2 kg

Garancija: 2 leti

Uradna stran izdelka