Ekološka mleta kurkuma, 100 g

Ekološka mleta kurkuma

O izjemnih lastnostih kurkume je slišalo že veliko ljudi. Mleta kurkuma iz certificirane ekološke pridelave se razlikuje od običajne kurkume v prahu s trgovskih polic. Je kakovostna začimba, ki jedem doda značilen indijski pridih. Vsebuje kurkuminoide, ki so povezani z različnimi učinki: protivnetnim, antioksidativnim, protitumorskim, nevroprotektivnim, protibakterijskim, protivirusnim, protiglivičnim in kemopreventivnim delovanjem. Izvirni opis navaja, da so bile lastnosti kurkume predmet številnih znanstvenih raziskav.

Mleta kurkuma in njena uporaba

Mleta kurkuma, imenovana tudi indijski žafran, je začimba iz korenine dolge kurkume. Ta rastlina raste predvsem v Indiji in jugovzhodni Aziji. Kurkuma je priljubljena zaradi svojih barvilnih lastnosti in sestavin, ki jih izvirni opis povezuje s podporo zdravju. Kurkumin, spojina v kurkumi, naj bi imel močno protivnetno in protibolečinsko delovanje ter lahko pomaga blažiti bolečine v sklepih in vnetja.

Po izvirnem opisu kurkuma vpliva tudi na prebavo in apetit ter lahko pomaga blažiti simptome bolezni prebavil. Pogosto se dodaja vitaminskim napitkom, saj naj bi podpirala delovanje imunskega sistema. Opis navaja, da sestavine kurkume lahko pomagajo krepiti odpornost in preprečevati različne bolezni. Omenja tudi možen ugoden vpliv na delovanje možganov, vključno s spominom in koncentracijo.

Začimba za različne jedi

Kurkuma je vsestranska začimba, ki jo lahko uporabite za pripravo aromatičnega karija, sladic, zelenjavnih namazov in omak. Izvirni opis poleg kulinarične uporabe omenja tudi uporabo kurkume v kozmetiki. Domače obrazne maske s kurkumo naj bi negovale in hranile kožo ter pomagale pri nečistočah. Opis te učinke povezuje z njenimi protibakterijskimi in protivnetnimi lastnostmi.

Lastnosti

• Vrsta: ekološka mleta kurkuma
• Rastlina: dolga kurkuma
• Uporaba: kari, sladice, zelenjavni namazi, omake in vitaminski napitki
• Neto količina: 100 g