Čebulni kosmiči, 100 g, Premium

Kakovost izdelka

Sušena čebula v kosmičih je vsestranska začimba z izrazito aromo, ki obogati okus različnih jedi. Možnosti njene uporabe so številne, izbira pa je odvisna od kuharske domišljije.

Dodate jo lahko zelenjavnim juham, perutnini, divjačini, golažu in različnim omakam. Sušena čebula omogoča preprosto izboljšanje okusa jedi. Doda ji okus, blago pikantnost in sladkobo. Glede na način priprave in obdelave se njena konsistenca in struktura spreminjata, ne da bi izgubila okus in aromo. Sušeni kosmiči so odlična zamenjava za svežo čebulo, pri kateri se izognete solzenju med rezanjem.

Čebula je znana že več kot 5000 let in velja za eno najstarejših vrtnin, ki jih goji človek. Iz Srednje Azije je verjetno prišla na Kitajsko, v Evropo pa so jo prinesle rimske legije. Danes jo gojijo po vsem svetu. Zaradi izrazitega okusa je ena od osnovnih sestavin v kuhinjah po svetu.

Uporaba

Sušena čebula je primerna za pripravo zrezkov, pečenk, golažev, zelenjavnih juh, perutnine, rib, divjačine, hamburgerjev, hot dogov, jajčnih jedi in omak. Dodate jo lahko tudi sendvičem, solatam ter jedem iz krompirja.

Uporabite jo lahko v vseh jedeh, v katerih bi uporabili svežo čebulo. Jedem doda želeno pikantnost in sladkobo. Pred pripravo marinade, na primer za pečeno zelenjavo, kot sta krompir in korenovke, ali za pečeno oziroma ocvrto meso in ribe, jo je priporočljivo zmešati z vodo, oljem ali oljčnim oljem.