Kakovost izdelka:

Semena koriandra – uspešno se uporablja tako za pikantne kot za sladke jedi. Obogatil bo aromo mesa, rib, juh ali vseh zelenjavnih jedi. Pomemben je tudi vonj koriandra. Sladko-pikanten vonj s poprovo-balzamično noto in izrazitim citrusnim poudarkom je popoln pika na i vsakemu obroku. Vredno se je izbrati začimbo v obliki celih semen , saj jo je mogoče enostavno zmleti v terilniku, hkrati pa 

dolgo časa ohrani svoje dragocene lastnosti. Cel koriander je odlična izbira, če želite poudariti lastnosti indijskih in arabskih jedi . Pikantna aroma semen se poda 

tudi z jabolčno pito in medenjaki.

Ali ste vedeli, da … To začimbo so uporabljali že v antičnih časih v Sredozemlju in v Egiptu – njene ostanke so našli v Tutankamonovi grobnici. Koriander je ena od vrst, ki izboljšuje okus in je prva dosegla Ameriko. Sveži listi koriandra se pogosto uporabljajo v južni Aziji in Južni Ameriki. Plod je začimba , ki ima povsem drugačne lastnosti. V večini držav, ki pridelujejo koriander, se uporabljata tako zelišče kot plod. Aroma

zrelega sadja je sladka,

pikantna s poprovo-balzamično noto. Uporaba: Na Bližnjem vzhodu je koriander priljubljen dodatek k mesu , pečeni ribi, školjkam ali enolončnicam . Uporablja se lahko za začinjanje humusa . Samo zmešajte čičeriko, sezamovo pasto (tahini) in ustrezno izbrane začimbe in vaš najljubši namaz za sendviče in zelenjavna omaka je pripravljena! 

Seme koriandra je tudi odlično

dopolnilo k jedem iz stročnic, križnic , korenovkam, paprikam , kumaram. V Evropi in Ameriki se uporablja kot dodatek kumaricam .