Kakovost izdelka:

Belo gorčično seme – navdušuje z rahlo sladkastim in hkrati rahlo pikantnim okusom . Odlično se poda k vsem vrstam marinad, pikantnim omakam , kumaricam, pa tudi za začinjanje mesnih jedi, juham in narezkom . Bela gorčica je nepogrešljiv dodatek pri vlaganju kumar ali zelja. Prav tako je dobro za pripravo orientalskih , indijskih jedi . Indijci cvrejo semena, dokler ne počijo in dobijo prijeten, rahlo oreščkast vonj. Gorčična semena, pripravljena na ta način, dopolnjujejo mešanice začimb, ki jih ustvarijo. Zahvaljujoč celim gorčičnim semenom jedi dobijo intenziven okus. 

Ali ste vedeli, da … Rimljani so jo imeli za 

afrodiziak in so jo uporabljali za pripravo ljubezenskih napojev . V srednjem veku v Evropi je bila gorčica ena od začimb, ki so bile pogosto dostopne manj premožnim. Znane so tri vrste gorčice : črna , bela in tudi indijska sarepska . Trenutno se uporablja ne le v kuhinji – uporablja se tudi kot živalska krma

in kot hranilo za čebele . To cvetočo rastlino je vredno posaditi v bližini čebelnjaka — med gorčica je lahka, značilnega okusa in ni zelo sladka. Uporaba: Belo gorčično seme se uporablja predvsem kot dopolnilo k 

vloženim kumaricam

, marinadam, gorčici , omakam, pa tudi mesu . Njegov dodatek bo zagotovil značilen okus pečene ali pečene perutnine ali svinjskega vratu. Pri pripravi marinade za pečenko se splača obogatiti jo z izdelki, ki se odlično podajo k gorčici: brinovi plodovi

, piment, lovorjevi listi , origano, majaron, pehtran in česen . Rahlo pikantna zrna so odlična tudi za marinirane gobe iz kozarca. Čudovito bodo vplivala na okus lovorjevih jurčkov , lisičk ali maslenih šampinjonov. Ta začimba, , dodana konzervam

, jih bo ohranila sveže dlje časa. semena so za razliko od drugih začimb pravzaprav brez vonja . Zato jih lahko preden jih dodate jedi popečete na olju ali v suhi ponvi. To jim bo dalo oster vonj . Paprika v slanici z dodatkom belih gorčičnih semen bo dobila značilen okus. Če semena

zmletite v možnarju, jih lahko uporabite za pripravo preliva za pisano, zelenjavno solato.