dveri-pax

Ob polnitvi letnika 2017 smo napolnili tudi nekaj magnum steklenic, ki smo jih ponudili trgu z letnikom 2019. DP Brut Šipon 2017 je zorel 72 mesecev na kvasovkah v steklenici, kar mu daje kompleksnost in prefinjenost. Gre za suho penino v slogu brut, ki navdušuje s svojo svežino in eleganco.

Renski rizling stare trte je 18 mesecev zorel na finih drožeh v nerjaveči posodi.

Renski rizling M je 24 mesecev zorel na finih drožeh v velikem sodu iz slavonskega hrasta.

Renski rizling je 6 mesecev zorel na finih drožeh v nerjaveči posodi.

Odlična, dozorela penina, ki je kar 96 mesecev zorela na kvasovkah v steklenici. Gre za prefinjeno zvrst, sestavljeno iz 65 % chardonnaya in 35 % modrega pinota.

Penina DP Brut Rosé je pridelana iz 100 % modrega pinota in je 60 mesecev zorela na kvasovkah v steklenici. Dolgo zorenje ji daje prefinjeno kompleksnost, eleganco in harmonično strukturo.

Aperitivna penina iz sorte šipon, starana 48 mesecev na kvasovkah v steklenici. Gre za suho penino v slogu brut nature, ki ohranja čistost okusa in eleganco.

Izjemno eleganten in mineralen Chardonnay, ki je 36 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih sodčkih iz francoskega hrasta. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z izrazitim značajem.

Izjemno eleganten in mineralen Chardonnay, ki je 36 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih sodčkih iz francoskega hrasta. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z izrazitim značajem.

Modra frankinja se je dva tedna macerirala, nato je 24 mesecev zorela na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Med zorenjem je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z bogato strukturo in prefinjenim značajem.

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z elegantnim značajem in prefinjeno strukturo.

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z elegantnim značajem in prefinjeno strukturo.

Izjemen sauvignon, ki je šest mesecev zorel na finih drožeh v inoxu. Na prestižnem ocenjevanju AWC Dunaj je prejel zlato medaljo z 90,5 točkami.

Elegantni sauvignon najvišje kakovosti, ki je 36 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih sodčkih iz francoskega hrasta. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija. Nefiltrirano vino z bogatim značajem.

Bogatejši in izrazitejši sauvignon, ki je 18 mesecev zorel na finih drožeh v 3.500-litrskih sodih iz slavonskega hrasta.

To vino izstopa s svojo bogato aromo zrelih tropskih sadežev in medu, ki se prepleta z nežnimi notami vanilije in hrasta, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno doživetje na nebu. Njegova kompleksnost in sladkost sta rezultat skrbno izbranih sušenih jagod, ki so bile ročno obrane v idealnih pogojih.

To vino se ponaša z bogatimi aromami suhega sadja in medu, ki jih dopolnjujejo nežne note citrusov, kar ustvarja harmonično sladkost in svežino. Njegova kompleksnost in dolgotrajen pookus sta rezultat skrbno izbranih grozdov, sušenih na slami, kar mu daje edinstven značaj.