Rženi kisli kruh 1 kg

     Rženi kvasni starter 1 kg     

     NARAVEN, VISOKOKAKOVEN IZDELEK     

     Izdelek je pakiran v doypacku z zadrgo, kar zagotavlja dolgotrajno svežino, saj ga je mogoče večkrat odpreti in zapreti. Sama embalaža je trpežna, kar je pomembno med transportom. 

     Suhi rženi kvasni starter je praktična rešitev za tiste, ki želijo uživati ​​v domačem kruhu brez težav s pripravo tradicionalnega kvasnega starterja. Ta izdelek poenostavi peko in vam omogoča, da dosežete klasičen okus rženega kruha. Vsebuje naravne fermentacijske bakterije, ki podpirajo proces fermentacije in dajejo kruhu značilno kislost in edinstveno teksturo. 

    Suhi rženi kisli kruh – Lastnosti:     

    Suhi rženi kisli kruh je cenjen zaradi številnih lastnosti, ki pospešujejo proces fermentacije in omogočajo popolno konsistenco pekovskih izdelkov. Testu daje pravo elastičnost in poroznost, kar ima za posledico lahko in puhasto strukturo kruha. Uporaba kislega kruha daje pekovskim izdelkom rahlo kiselkast, značilen okus, ki odlikuje rženi kruh. Poleg tega ta kisli kruh pomaga podaljšati rok uporabnosti kruha, preprečuje, da bi se hitro staral, in podaljšuje njegovo svežino. Ta izdelek je naravna izbira, ki ne potrebuje konzervansov. 

    Suhi rženi kisli kruh – Uporaba:     

•     Za peko tradicionalnega rženega kruha     
•     Idealen za testo za pico, saj mu daje rahlo kisel okus 
•     Lahko se uporablja za peko kruha na osnovi pšenične moke 
•     Odličen za domačo peko, brez potrebe po pripravi starterja od začetka 

    Uživajte v enostavnosti peke in edinstvenem okusu kruha, narejenega iz suhega rženega kislega testa! 

Hranilne vrednosti na 100 g
Energija	1294 kJ 309 kcal
Maščobe	2,5 g
- vključno z maščobami kisline           nasičene maščobe	0,3 g
ogljikovi hidrati	43,9 g
vključno s sladkorji	2,7 g
vlaknine	22,8 g
Beljakovine	12,4 g
Sol*	0,03 g

    

• Vsebnost soli je izključno posledica naravno prisotne soli.

    

    Navodila za uporabo:     

    Suho kvasno mešanico zmešajte v razmerju približno 10 % glede na rženo moko ali 2 % glede na pšenično moko. Kvasno mešanico zmešajte s preostalimi sestavinami za peko, pustite počivati ​​približno 30 minut in nato vzhajajte. Nato lahko zamesite testo. Za boljše rezultate peke uporabite instant kvas v razmerju 7–9 g na kilogram moke. 

    Vsebina:     

    Embalaža vsebuje    1 kg ržene kvasne mešanice. 

    Sestavine:     

•     ržena moka (vsebuje gluten), fermentacijske bakterije, voda. 

    Shranjevanje:     

    Izdelek hranite na hladnem in suhem mestu, izven dosega otrok. 

    Dodatne informacije:     

    Tovarna pakira tudi: mandlje, različne oreščke, sezam, sojo in izdelke, ki vsebujejo gluten. Zato lahko ta izdelek kljub našim najboljšim prizadevanjem vsebuje sledi glutena.