Naravna lešnikovo-karamelna aroma za čokolade in pralineje

Naravni lešnik s karamelo je sladka kombinacija bogate, oreščkaste esence praženih lešnikov in maslene sladkosti kremaste karamele. Idealna je za izdelavo čokolade in pralinejev, saj slaščicam doda globino in kompleksnost.

• Največji odmerek:
• Pijače – 17 g/liter ~ 340 kapljic
• Druga živila – 49 g/kg ~ 980 kapljic
• 1 kapljica je približno 0,043 ml
• 1 ml je približno 23 kapljic
• Sestavine: propilen glikol, naravne arome
• Teža arome: 1 ml = 1,16 grama
• Termostalnost: da
• Topnost v vodi: da

Primer predlaganega odmerka:

• Čokolade in praline – 5,0 – 30 g/kg
• Nadevi – 0,9 – 20,0 g/kg
• Sladkarije – 2,0 – 5,0 g/kg
• Pijače – 5,0 – 17,0 g/kg

Kaj je NARAVNA AROMA?

Da bi okus opisal kot z izrazom naravna, mora biti 95 % pridobljenega iz naravnih virov. Preostalih 5 % sestavin se lahko uporabi za standardizacijo ali za dodajanje značilne note, ki dopolnjuje okus in aromo.

Najpomembnejše lastnosti arom Super Aromas:

• visoka topnost v vodi in maščobah (odvisno od uporabljenega nosilca)
• visoka koncentracija arome (nizek odmerek)
• intenziven okus in vonj
• termostabilnost pri visokih temperaturah (odvisno od plamenišča arome)
• brez kalorij v kapljici
• brez maščob
• brez GSO
• brez sladkorja
• brez glutena
• veganski izdelek

NAVODILA ZA UPORABO

1. DODAJTE 15 – 30 kapljic

Največji odmerek za 1 kilogram končnega izdelka

Pijače – 340 kapljic

Druga živila: 980 kapljice

Dodajte aromo mokri sestavini

2. ZMEŠAJTE

Zmešajte aromo z mokro sestavino in prilagodite odmerek pričakovanemu okusu in vonju

3. PECITE, SKRITO, KUHAJTE

Delite že pripravljene pekovske izdelke, sladoled in pijače s svojimi najdražjimi

Specifikacije embalaže:

• 30 ml steklenička
• kartonska škatla s potrebnimi informacijami za shranjevanje
• varen odtrgljiv pokrovček
• notranja navpična kapalka za enostavno doziranje okusa po kapljicah

DODAJTE AROMO HRANE

• Peka
• Pijače
• Sladoled
• Sladice
• Kreme
• Sladice
• Bonboni
• Lizike
• Jogurti
• Šejki
• Sokovi

Super arome je blagovna znamka arom za hrano , proizvedenih na Poljskem iz najkakovostnejših surovin iz po vsem svetu. Na voljo so tako naravne kot sintetične arome, ki se uporabljajo v panogah, kot so pekarstvo, slaščičarstvo, proizvodnja pijač in farmacija.

Naše arome so proizvedene v skladu s certifikatom BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard). Ta certifikat potrjuje, da naša proizvodnja izpolnjuje najvišje zahteve glede varnosti živil, kakovosti in skladnosti s predpisi. Naš obrat izvaja stroge kontrolne postopke, ki zagotavljajo, da se vsaka faza proizvodnje spremlja in optimizira, da bi našim strankam zagotovili izdelke odlične kakovosti in varnosti.

DODATNE INFORMACIJE

Shranjujte: stran od virov toplote, na suhem, prezračevanem in temnem mestu v tesno zaprti posodi, pri temperaturi od 5 do 25 °C

Alergeni: pakirano v obratu, ki predeluje oreščke, sojo, ribe

Odmerjanje: navedeno v opisu, na etiketi, zunanji embalaži (škatli)

Proizvajalec: Sobucky Super Aromas

Hranilna vrednost: V skladu z Uredbo (EU) št. 1169/2011 Evropskega parlamenta in Sveta so arome, ki se uporabljajo v živilih, izvzete iz zahteve po navajanju obveznih informacij o hranilni vrednosti.

Dokumenti: varnostni list in specifikacija izdelka sta na voljo na zahtevo.