Ali ste vedeli, da …

Poper je bil nekoč cenjen tako kot zlato. Stoletja so ga uporabljali kot „konvertibilno valuto“ tako na Vzhodu kot na Zahodu. V srednjem veku so ga uporabljali kot plačilo davkov, najemnine in včasih celo kot doto. Veljal je za tako dragoceno začimbo, da so Angleži začeli uporabljati njegove nadomestke za aromatiziranje zeliščnih jedi. Povpraševanje po popru je Vasca da Gamo spodbudilo k odkritju morske poti na Vzhod.

Uporaba:

Težko si je predstavljati znane in priljubljene juhe in omake brez dodatka črnega popra. Jutranji sendviči z njim so tudi boljšega okusa. V tradicionalni poljski kuhinji to začimbo uporabljamo v praktično vseh jedeh. To je zanimivo, ker izvira iz Azije in se tam še danes goji. Kljub temu že leta generacije Poljakov cenijo edinstven okus in hranilno vrednost črnega popra, ki pozitivno vpliva ne le na okus jedi, temveč tudi na zdravje.