Bučna semena lahko v naši kuhinji uporabimo na več različnih načinov. Odlična so za pripravo hranljivih smoothijev, pa tudi jutranjih ovsenih kosmičev. Z lahkoto jih lahko dodamo številnim solatam in namazom za sendviče. Bučna semena so odličen dodatek tako k perutnini kot ribam. Za tiste, ki cenijo sladke prigrizke, priporočamo, da bučna semena dodate okusnim ovsenim piškotom, domačemu sladoledu ali energijskim ploščicam.

Pražena bučna semena so odlična za uživanje samostojno, k ovsenim kosmičem, müsliju, smoothijem, kot dodatek solatam, juham, sendvičem, ovsenim kosmičem in drugim jedem, k domačemu kruhu iz kislega testa in za pripravo pesto omake, ki se uporablja za testenine, kot namaz za sendviče in kot zelenjavno omako.

Pražena bučna semena RECEPT

Odmerite ustrezno količino bučnih semen in jih položite na pekač.

Pecite približno 10–15 minut pri nizki temperaturi (približno 100 stopinj Celzija). Po pečenju morajo biti hrustljava.

Pražena semena lahko hranite v tesno zaprtem kozarcu do en mesec ali dlje v hladilniku.