BIOGO – ekološka trgovina z zdravo hrano in prehranskimi dopolnili

Ajdova moka 1000 g

Kaj storiti z njo?

Ajdova moka je primerna za pripravo cmokov, pierogov, testa za palačinke ter za zgoščevanje juh in omak. Uporabite jo lahko tudi za pripravo okusne in hranljive kaše. Ajdovi blini so zelo priljubljeni v Rusiji. Na Japonskem se uporablja za pripravo tradicionalnih, tankih rezancev, imenovanih soba. Ta izdelek vsebuje kar 80 % ajdove moke. Italijani pa ajdovo moko uporabljajo za pripravo druge vrste testenin (imenovanih pizzoccheri), ki jih postrežejo z zelenjavo kot glavno jed. Na policah naših trgovin lahko najdemo tudi vaflje, pečene z ajdovo moko, in napihnjene izdelke za zajtrk, obogatene z njo.

Ali je primerna za peko?

Ajdova moka je primerna za peko nekaterih slaščičarskih izdelkov, kot so torte, biskvit in krhko testo (npr. osnove za torte). Pri peki kruha pa jo je treba uporabiti v razmerju 2:3 s pšenično moko. Zaradi njene prisotnosti kruh zelo dobro vzhaja, ima mehko teksturo ter intenzivno aromo in barvo.

Sestavine: Ajdova moka

"Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo

(8.400 kJ/2.000 kcal)".

• Proizvajalec: VIVIO
• Kategorija: Zdrava hrana in gurmani/Zdrav kruh/Mešanice in sestavine za peko
• Teža z embalažo: 0 kg

Smo Biogo, najbolj dinamično rastoča ekološka spletna trgovina, ki ponuja zdravo hrano in prehranska dopolnila v srednji in vzhodni Evropi. Naša ponudba izdelkov odraža potrebe, povezane s tem, kako želimo živeti, in stališči, ki jih želimo spodbujati.