Riževi rezanci imajo podobno uporabo kot sojini rezanci, čeprav imajo nekoliko močnejši okus in bolje vpijajo okuse hrane. Dodamo jih lahko v juho, jih prepražimo v voku z zelenjavo ali omako ali pa jih uporabimo v solati. So hranljivi, vendar ponujajo nekaj raznolikosti in spodbujajo različne kulinarične eksperimente.
Rezanci so podobni sploščenim špagetom. Rezanci so široki približno 3 mm.
Namočite jih, nato jih vrzite v vrelo vodo in kuhajte 2–4 minute.

Sestavine: riževa moka, sol, čista voda. 

Hranilna vrednost (na 100 g izdelka): 

Energijska vrednost: 1567 kJ/350 kcal
Maščobe: – g
vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami: – g
Ogljikovi hidrati: 78,0 g
vključno s sladkorji: – g
Vlaknine: – g
Beljakovine: 7 g
Natrij: 0,18 g 

Država izvora: Vietnam
Teža: 500 g